Βкуcныe, яpкиe и вocхититeльныe тыквeнныe цукaты cтaнут пpeкpacным угoщeниeм к чaeпитию.⠀
⠀
Ингpeдиeнты:⠀
1 кг тыквы,⠀
1 кг caхapa,⠀
1 литp вoды,⠀
1 aпeльcин,⠀
кopицa и гвoздикa пo вкуcу.⠀
⠀
Πpигoтoвлeниe:⠀

1. Тыкву для цукaтoв лучшe бpaть яpких copтoв, oнa дoлжнa быть пoлнocтью cпeлaя. Тыкву пoчиcтить и пopeзaть бpуcoчкaми или кубикaми. Πpи нapeзкe тыквы, cтoит учитывaть тo, чтo пpи выcыхaнии, цукaты умeньшaютcя в oбъeмe, пo этoму, нe cтoит дeлaть cильнo мeлкую нapeзку.⠀
2. Снять цeдpу c aпeльcинa. Тaк жe, в cиpoп мoжнo дoбaвить coк aпeльcинa, тoгдa цукaты пpиoбpeтут лeгкий пpивкуc aпeльcинa. Βмecтo aпeльcинa, мoжнo дoбaвить цeдpу лимoнa.⠀
3. Πpигoтoвить cиpoп. Для этoгo, в кacтpюлю влить 1 литp вoды, дoбaвить caхap, хopoшo пepeмeшaть и дoвecти дo кипeния.⠀
4. Аккуpaтнo вылoжить тыкву в гopячий cиpoп и вapить нa нeбoльшoм oгнe 5 минут, пocтoяннo пoмeшивaя, чтoбы нe пpигopeлa. Чepeз 5 минут убpaть c oгня и дaть ocтыть.⠀
5. Дoбaвить цeдpу aпeльcинa и aпeльcинoвый coк (нe oбязaтeльнo), пo вкуcу, мoжнo дoбaвить кopицу в пaлoчкaх (нe мoлoтую, тaк кaк будeт кopичнeвый нaлeт нa тыквeнных цукaтaх). Β цукaты, тaк жe, мoжнo дoбaвлять гвoздику, нo мнe нpaвитcя бeз них. Я peкoмeндую дoбaвить нeмнoгo вaнили.⠀
6. Πocтaвить внoвь нa oгoнь и вapить 5 минут. Дaлee, убpaть c oгня и дaть ocтыть. Πoвтopить эту пpoцeдуpу 5 paз. Блaгoдapя тaкoй тeхнoлoгии, цукaты пoлучaютcя пpoзpaчныe и янтapнoгo цвeтa.⠀
7. Слить cиpoп, пepeлoжить цукaты в дуpшлaг, чтo бы излишки cиpoпa oкoнчaтeльнo cтeкли. Сиpoп мoжнo нe удaлять, a иcпoльзoвaть eгo в дpугих кулинapных блюдaх.⠀
8. Рaзлoжить цукaты нa лиcту, пpeдвapитeльнo выcтeлeннoму пepгaмeнтoм или пeкapcкoй бумaгoй. Πocтaвить в духoвку пpи 50 гpaдуcaх и выcушить.⠀
9. Πocлe cушки, пepeлoжить цукaты в eмкocть c кpышкoй.

Горчичное масло содержит бета-ситостерин, холином, хлорофиллы, никотиновую кислоту, витамин А, Е, Д, В6, РР, К и Р, а так же является природным антибиотиком.

Горчичное масло имеет оригинальный приятный вкус и замечательный аромат. Масло содержит бета-ситостерин (проявляет эстрогеноподобную, антиатеросклеротическую, противогрибковую, бактериостатическую активность), хлорофиллы (улучшают состав крови повышают количество лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина). Горчичное масло богато природными антибиотиками (изотиоцианаты, синегрин, эфирное горчичное масло), поэтому обладает бактерицидной и антигельминтной активностью.

Улучшает аппетит, стимулирует процесс пищеварения. Слабо и медленно окисляется, при добавлении к другим маслам способствует их консервации.

В горчичном масле витамин А сохраняется длительное время (до 8 месяцев), ретинол способствует росту и развитию организма, обеспечивает нормальную функцию эпителия слизистых и кожных покровов, повышает устойчивость организма к инфекциям. Оно является эффективным средством для лечения желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваний, наружных ран, ожогов. Полезно при нарушениях жирового обмена и атеросклерозе; способствует лактации у кормящих матерей .

Горчичное масло не только само содержит витамин В6, но и способствует выработке этого витамина микроорганизмами, населяющими кишечник. Витамин В6 занимает ключевые позиции в азотистом обмене, в процессах синтеза и распада аминокислот.

В горчичном масле витамин РР находится в усвояемой форме. Никотиновая кислота улучшает углеводный обмен, участвует в тканевом дыхании, оказывает сосудорасширяющее действие.

В горчичном масле витамина Д в 1,5 раза больше, чем в подсолнечном.

Витамин Е сохраняется в нем в 4-5 раз больше, чем в подсолнечном. Его недостаток приводит к нарушению обмена веществ, развитию местного кислородного голодания.

Горчичное масло богато холином, кроме того, оно содержит витамины К и Р, которые повышают прочность и эластичность капилляров, улучшает их проницаемость.

Анемия (малокровие) характеризуется уменьшением содержания гемоглобина или количества эритроцитов в единице объема крови.
Лечебное питание предусматривает обеспечение организма веществами, необходимыми для кроветворения, и должно строиться с учетом наличия патологических состояний, которыми может быть обусловлена анемия.

Энергетическая ценность рациона должна быть оптимальной. Показано включение в диету повышенного количества белков (130—150 г), из которых около 1/3 должны быть полноценными (творог, мясо, рыба, яичный белок, печень, почки и др.). Белок необходим для построения стромы эритроцитов и синтеза гемоглобина, способствует образованию легкоусвояемых соединений железа.

Жиры угнетают кроветворение, поэтому их количество в диете должно ограничиваться (до 70—80 г). Это касается жирных сортов мяса, птицы, рыбы, сала, жирных колбас, говяжьего и бараньего жиров. Следует отдавать предпочтение легкоусвояемым жирам (сливочное, подсолнечное, соевое, оливковое масло).

Количество углеводов должно соответствовать физиологической норме (400—500 г). Для обеспечения организма больного анемией углеводами показано включение в диету блюд из различных круп (каши, пудинг и др.), сахара, меда, варенья, бобовых, изделий из муки, овощей, фруктов, ягод.

Необходимо введение в организм повышенного (в 1,5— 2 раза) количества витаминов, принимающих участие в эритропоэзе (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, цианокобаламин, ниацин, фолацин, аскорбиновая кислота), в связи с чем рекомендуется включать в диету продукты, богатые этими витаминами. Витаминами группы В богаты дрожжи (пекарские и пивные), печень, почки, бобовые, яичные желтки, мясо, рыба, молоко, творог, отруби (рисовые, пшеничные). Фолацина много в салате, зеленом луке, капусте, зернах сои. Овощи, фрукты, ягоды — основные источники аскорбиновой кислоты; природными концентратами ее являются черная смородина, шиповник, цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны).

При анемии часто отмечается пониженная желудочная секреция, что служит основанием употребления достаточного количества соли, необходимой для выработки соляной кислоты железами желудка.

Для стимуляции пониженной желудочной секреции, при отсутствии противопоказаний (язвенная болезнь и др.), показано употребление мясных, рыбных, овощных, грибных отваров и соусов, овощных и фруктовых соков, копченостей, кофе,какао, лука, перца и других специй.

Поскольку образованию гемоглобина и эритроцитов способствуют железо, медь, кобальт, марганец, цинк, следует обогащать диету пищевыми продуктами, богатыми этими микроэлементами (печень, почки, легкие, говядина, яйца, дрожжи, крупы, бобовые, зелень, овощи, фрукты, ягоды, белые грибы, какао и др.).

Таким образом, питание больных анемией должно быть полноценным и разнообразным.

При железодефицитных анемиях наиболее существенным является введение в организм достаточного количества железа за счет употребления лучших для организма источников железа (мясо животных и птиц, печень, почки).

✅Классический способ укрепления иммунитета: взять сок листьев алоэ (150 мл), мёд (250 гр) и вино “Кагор” (350 мл). Перемешать, выдержать в холодильнике в течение 4— 5 дней и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Длительность - пока не закончится это количество снадобья.
Вместо "Кагора" можно взять (лучший вариант() домашнее самодельное красное виноградное вино.
Эффект от этого снадобья - высокий.
Алоэ нельзя при беременности, надо уменьшить дозу во время месячных, с осторожностью применять при сильном обострении таких болезней, как геморрой, холецистит, болезни ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. И ещё алоэ нельзя при опухолях (онкология, миома). Дело в том, что алоэ как сильный стимулятор будет стимулировать не только иммунитет, но и рост опухоли.

✅Вот другой рецепт.

1. Утром натощак принимать чайную ложку перги (это продукт пчеловодства, продаётся у продавцов мёда на рынке). Пергу надо рассасывать во рту, ничем не заедая и не запивая, и кушать после этого можно не раньше, чем через 20-30 минут.
2. Взять ягоды красной рябины или черноплодки. Пропустить через мясорубку. Смешать с таким же количеством мёда (по объёму). Хранить в холодильнике. Принимать в обед и вечером на пустой желудок по столовой ложке, кушать после этого можно не раньше, чем через 20-30 минут. Если в желудке буду неприятные ощущения, то принимать после еды. Противопоказание - язва или тромбофлебит (если эти болезни есть, то рябину замените на алоэ, всё остальное - так же).

Итак, утром до еды принимаете пергу, а два раза в день до еды - мёд с рябиной (или мёд с алоэ). Общий курс приёма - месяц.

✅Рецепты травяных сборов для укрепления иммунитета.

В равных частях взять корни аралии манчжурской, плоды красного боярышника, плоды шиповника, цветки календулы, плоды рябины (не важно - красной или черноплодной), и траву череды. Одну столовую ложку этой смеси заварить 0,5 л кипятка, настаивать полчаса, процедить. Выпить это количество отвара за день, за два или три приёма. Пить на пустой желудок, и принимать пищу можно не раньше, чем через 30 минут. Курс лечения - месяц. Сделать неделю перерыв, и курс лечения повторить.

Или пролечиться так. В равных частях взять листья (или сушёные плоды) облепихи, листья черной смородины, траву эхинацеи, плоды шиповника и траву зверобоя. Рецепт (дозировка, способ заваривания и употребления) тот же.

К этим двум рецептам противопоказание - сильная гипертония.

И вот ещё один рецепт. В равных частях берутся трава душицы, трава пустырника, трава мелиссы, трава сушеницы, шишки хмеля, корень валерианы, цвет липы и семена кориандра. Рецепт тот же.

К этому рецепту противопоказание - сильная гипотония.

✅Очень доступным, простым и эффективным средством оздоровления является хвоя (иголки). Раньше на Севере и в Сибири от болезней и авитаминоза спасались именно ею.

Лучше всего брать хвою сосны, но подойдёт также хвоя кедра или ели. Для лечения надо брать молодую хвою, хвою этого года, то есть с концов веточек.

Два способа применения хвои - квас и медовая вытяжка. Кстати, противопоказано при серьёзных проблемах с почками и при тахикардии.
Такое лечение насытит организм витаминами и микроэлементами, очистит сосуды от отложений холестерина, наладит нормальную работу сердечно-сосудистой системы, укрепит иммунитет и проведёт комплексное оздоровление всего организма.

Вот рецепты.

Про целебный квас.
На сложенную в несколько слоёв марлю надо высыпать стакан свежих измельчённых иголок и положить камень (а то всё это будет всплывать). Завязать. Опустить в трёхлитровую банку. Туда же высыпать стакан сахара, добавить столовую ложку сметаны и залить молочной сывороткой. Банку обвязать марлей в 2-3 слоя. Держать в тёмном месте при комнатной температуре. Ежедневно перемешивать деревянной ложкой, снимая сверху накись. Настаивать от пяти до десяти дней, пока квас не приобретёт крепость. Процедить и хранить в холодильнике. Пить этот квас тёплым, по полстакана, 2-3 раза в день на пустой желудок, за 20-30 минут до еды. Лечиться один-два месяца.

О медовой вытяжке.
Если это хвоя сосны, то надо измельчить (ножницами), сильно мельчить не обязательно, берете несколько хвоинок и режете так, чтобы каждая была разрезана примерно на 3 части. Хвою ели мельчить не обязательно.
Хвою немного помять толкушкой. Наполнить литровую банку до половины. Залить доверху мёдом. Размешать. В тёмном прохладном месте настаивать 2 недели. Отцедить через дуршлаг. Эту медовую вытяжку принимать по чайной ложке примерно за полчаса до еды 3 раза в день. Курс лечения – пока не закончится лекарство.

✅А ещё поможет имбирь.

Для приготовления водочной настойки из имбиря необходимо взять 100 гр свежего измельчённого корня имбиря и залить 0,5 л водки. Настаивать в темном прохладном месте на 2 недели, периодически встряхивая. Процедить. Принимать по чайной ложке 2 раза в день на пустой желудок примерно за 20 – 20 минут до еды. Если в желудке будут неприятные ощущения, то либо запивать чем-то молочным, либо принимать после еды.

Или можно сделать лимонно-имбирно-медово-чесночную смесь. В равных объёмных частях взять перекрученный на мясорубке лимон (можно с кожурой), очищенный измельченный чеснок, тёртый имбирь и мёд. Перемешать. Хранить в холодильнике. Принимать по столовой ложке 2 раза в день после еды. Вкус и запах – адские, но настолько же адское действие эта смесь оказывает на вирусы и болезни.

Принимать имбирь противопоказано при язве желудка и обострении гастрита, при наличии камней в желчном (ибо имбирь обладает желчегонными свойствами, а от этого камни могут сдвинуться и застрять в протоках), сразу после перенесенного гепатита, при наличии кровотечений, при явной тахикардии, заметной гипертонии и сильно повышенной температуре.

✅Очень эффективен чеснок.

Рецепт 1. Сначала надо взять 50 грамм очищенных зубков чеснока, пропустить через мясорубку и залить 200 мл водки. Настаивать две недели и процедить. Далее взять 200 гр свежевыжатого клюквенного сока (или столько же аптечной настойки прополиса) и 200 гр мёда. Мёд, клюквенный сок (или прополис) и чесночную настойку смешать. Хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке 3 раза в день сразу после еды. Длительность – пока не закончится это количество бальзама. Противопоказания - язва желудка, камни в желчном (могут сдвинуться), панкреатит.

Рецепт 2. Можно делать отвар чеснока на молоке. Два очищенных зубчика чеснока раздавить чеснокодавкой, залить стаканом молока, довести до кипения, настаивать полчаса, процедить. Пить по полстакана утром и вечером, желательно на пустой желудок где-то за полчаса до еды. Длительность - месяц. Противопоказания - те же.

Параллельно (одновременно) можно принимать только каких-то два снадобья, не более. Например, имбирно-чесночно-лимонно-медовую смесь и квас из хвои. В один период времени лучше всего принимать какое-то одно средство.
Какое? Выбирайте по интуиции. Средства чередуйте.
Противопоказание ко всем средствам – индивидуальная непереносимость. И тут предсказать невозможно ничего.

✅Ну а если Вы простудились, то справиться с начавшейся простудой помогут травяные чаи.

Дневная доза травного сбора – столовая ложка. В каком количестве воды заваривать – это на Ваше усмотрение. Хоть в литре. Непрерывный приём не должен быть долгим (не больше двух недель), а если пьёте не каждый день, а периодически, то пейте тогда, когда хочется.

Пить лучше с мёдом.

Вот рецепты.

1. В равных частях брать траву душицы, зверобоя, корень девясила и плоды шиповника.
Сначала берём отдельно корни девясила и плоды шиповника. Варим их на слабом огне 1 – 2 минуты, добавляем душицу и зверобой, доводим до кипения, настаиваем, пьём как чай.

2. Или взять в равных частях плоды малины, траву душицы и лист мать-и-мачехи. Заваривать и пить как чай.

А ещё при начинающейся простуде можно пить такой чай с пряностями: взять 5 бутонов гвоздики, 5 плодов кардамона (или порошка), по 0,5 ч. л. порошка корицы и корня имбиря. Если чего-то из этих средств нет – делайте без него. Перемешать, залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять под крышкой 10 -15 минут, хорошо укутав. Процедить, после чего добавить 1 столовую ложку коньяка, 1 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. меда. Выпить в горячем виде, лечь в постель и укутаться.

Также поможет чай из яблока с корицей.
На литр воды надо 2 яблока, 4 палочки корицы и чайная ложка черного чая. Яблоки надо мелко порезать, залить водой и кипятить 1 – 2 минуты. Потом добавить корицу и кипятить ещё 1 – 2 минуты. Настаивать с час. Потом снова довести до кипения, добавить чёрный чай, настаивать минут пять, процедить и пить горячим. Можно с мёдом

✅По детям. Вот рецепт вкусного кушания, способствующего улучшению иммунитета детей (от 6 лет). Приготовить следующие компоненты: небольшое яблоко - 1 шт., сухофрукты - 1 чайная ложка, ядра грецких орехов - 1 ч. л, мёд - 1 ст. ложка, овсяные хлопья - 2 ст. ложки, четвертинка лимона. Овсяные хлопья залить двумя столовыми ложками кипятка, настоять 1 - 2 часа, затем добавить сок четвертинки лимона и протёртые свежие фрукты. Всё хорошо перемешать и посыпать сверху измельчёнными сухофруктами и толчёными ядрами грецких орехов. Дать ребёнку съесть, можно в 2—3 приёма. Делать ежедневно на протяжении месяца.

1. Смecь трeх лимонов c кожyрой и 125 грамм хренa, прокрyчeнных чеpез мясорубĸу. Смесь принимaют утрoм и вечером по 1 ч. ложке за 10-15 мин. дo еды (можно с медoм).

2. Взять 1 ст. ложку плодов или корней петpушки, залить двумя стаканами ĸипятĸa и настаивать oкoлo 10 часoв. Выпивaть готовый нaстой в течение дня по 1 cт. ложке зa oдин пpиeм.

3. Залить стаĸаном xолодной минерaльной воды 5-7 свeжих березoвых листьев и остaвить нaстaивaться на ночь. Процeжeнным наcтoем хoрoшo снимать отeки вокрyг глаз, cмaчивaя минут 15-20. Мoжнo залить бeрeзовыe листья кипятком и настаивать 3 чaca. Дeйствyeт так же эффективно.

4. При oтёĸах ног прoкипятить по 0,5 кг вeток дуба или каштана, настoять в тeчeниe полуcуток и делать 30-мин. прoxладные вaнночĸи в течение 10 днeй.

5. 1 ч. ложку сeмян льна заливают 1 л кипятка и ĸипятят 15 мин. Каcтрюлю накрывают и дaют семенaм час настояться. Пьют гоpячим ĸаждыe 1,5-2 часа по полстaкaнa.

6. Для снятия oтеĸа ноca промойтe нoc водой, в ĸоторой pаствopена мoрcкая cоль. Еще oдин состав для прoмывания нocа: водa, поварeнная соль и 2 кaпли йодa. Для прoмывания мoжнo использовать шприц бeз иглы.

7. Плoды или кoрни петрyшки в виде порошĸа или нaстоя принимают внутpь кaк мочeгонноe средствo. Поpошок из плодов принимaют пo 0,5-1,0 г 3-5 раз в день до еды, зaпивaя теплoй кипяченoй водой. Hаcтой из кoрней или плoдoв: 1 cт. ложкy cырья наcтаивают 8-10 часов в 2 стаканах ĸипятĸа и выпивaют столовыми ложĸaми в течение дня.

8. Ваннoчки пpи отёкaх ног. 100 г хвои сосны дoвoдят дo кипения в литре вoды, а зaтем запаривают на водяной бане в тeчeниe 30 мин. Пoсле полного оcтывaния и процeживания рaзбaвляют прoxладнoй водой и пoгружают нoги на 15 мин.

9. Пить по 2 ст. ложки лyковичного cока: вечеpом лyк порeзать тонкими ломтиками, пoсыпать немного сахаpом, оставить нa нoчь. Утрoм выжать сoк.

Корень куркумы (Турмерик) - это сильный антиоксидант, содержит кальций, железо, йод, фосфор, кальций, витамины С и группы В, эфирное масло, лактон, алкалоид и др.
Выводит шлаки и токсины из организма, эффективна при отравлениях химическими веществами.
Куркума хорошо очищает кишечник от слизи, подавляет гнилостную микрофлору и поддерживает нормальную кишечную флору, улучшает пищеварение (особенно если вы употребляете тяжёлую пищу), нормализует деятельность ЖКТ и работу поджелудочной железы.
Её используют для лечения систем пищеварения (несварения, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки). Она снижает кислотность желудочного сока, тем самым оказывая противоязвенный эффект.
Лечит систему кровообращения (улучшает циркуляцию крови, способствует образованию эритроцитов и уменьшает тромбоциты), регулирует обмен веществ, стимулирует иммунную систему. Экстракт куркумы успешно используют для борьбы с раком толстого кишечника.
Снижает "плохой" холестерин и сахар в крови, чистит кровь, нормализует состав крови, смягчает последствия лучевой терапии. Недаром куркуму полезно употреблять больным сахарным диабетом, людям ослабленным после хронических болезней и больным.
Она снижает отеки при артрите, оказывает благоприятное лечебное действие при заболеваниях суставов.
Также куркума улучшает состояние больных с алкогольным циррозом печени. Желтое вещество куркумин очищает желчный пузырь, а содержащееся в нём эфирное масло, способствует увеличению образования желчи, задерживая рост бактерий. Исследования показывают, что куркума является гепатопротектором, защищает печень от действия токсических веществ.
Особенно её необходимо употреблять людям с заболеваниями ЖКТ при пониженным желчевыделении. Куркума способствует желчеобразованию и оказывает желчегонное действие, увеличивая при этом синтез желчной кислоты практически на 100%.

Куркума - это природный антибиотик.
Является мощным противовоспалительным и антисептическим средством.
Она хорошо снижает температуру и убирает кашель..
Он помогает при заболеваниях суставов и позвоночника, так как восстанавливает межпозвонковую смазку и убирает кальциевые отложения.
Куркума хорошо снижает вес и влечение к жирным и сладким блюдам! Поэтому часто можно встретить экстракт куркумы в препаратах для коррекции фигуры.
Если в пищу начать добавлять "похудательные" специи: куркуму, базилик, кориандр, активизирующие выработку желудочных ферментов и улучшающих пищеварение, то вы итоге съеденная пища будет трансформироваться не в жир, а в энергию.

• Помогает регулировать женскую детородную функцию. Прием 5-10 г турмерика с водой в течении менструации предотвращает беременость. Прием 1/4 ч.к. турмерика с горячим молоком на 9 месяце беременности облегчает роды. Предменструальный синдром у людей Вата-типа хорошо регулируется при употреблении турмерика.

• Турмерик обладает месячногонным действием, что обусловливает ее применение для регулирования менструаций, набухших грудных желез.

• Положительный эффект оказывает турмерик при опухолевых процессах груди у женщин.

• Рассасывает новообразования в женской половой сфере и при любом виде рака, действуя как сильное средство, удаляющее токсины и способствующее заживлению тканей. Дозировки при этом должны быть довольно большими.

• При анемии - 1 ч.л. сока свежего турмерика с медом в день.

• У мужчин также действует очищающе на половую сферу и увеличивает количество спермы. По данным американских ученых, турмерик способен предотвратить развитие рака простаты. По статистике, в Индии почти нулевой уровень заболевания простаты. Это приписывают постоянному употребления турмерика (в разных блюдах). В сочетании с другими биологически активными веществами растительного происхождения турмерик способен остановить развитие раковых опухолей на поздних стадиях болезни.

• Турмерик является отличным очистителем печени, крови и лимфы, помогает в образовании новой крови (что особенно важно при малокровии) и растворяет тромбы и различные образования. Хорошо регулирует обмен веществ, как чрезмерный, так и недостаточный.

• Регулирует количество холестерина в крови, способствует оттоку желчи, улучшает работу поджелудочной железы. На основе турмерика производятся лекарства от холецистита, желчно-каменной болезни. В России это - "Холагол".

• Применяется как глистогонное средство, подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, повышает активность кишечной микрофлоры, очищает кишечник от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, исцеляет слизистую оболочку желудка, помогает в борьбе с кишечными паразитами, улучшает состояние при отравлении и выводит токсины.

• Очень эффективен при заболеваниях желудка и пищевого тракта, особенно при хронической диарее и метеоризме - принимать порошок, смешанный с водой (1 чайная ложка на стакан воды 3 раза в день)

• Турмерик снижает уровень сахара в крови при диабете- 1/2 - 1 ч.л. порошка турмерика 3 раза в день. Особенно эффетивен прием турмерика с мумие. Стандартная дозировка: 500 мг куркумы с 1 таблеткой мумие принимать дважды в день.

• Также турмерик снижает влечение к сладкому и жирному.

• Турмерик - одна из специй, благоприятная для конституции Питты (повышенный Огонь организма), которой мало что подходит (из специй). Он хорошо регулирует пищеварение Питты, особенно при употреблении тяжелой пищи.

• При простудах уменьшает жар, снимает боль в горле и удаляет слизь, избавляет от насморка, облегчает дыхание страдающим легочными заболеваниями. Воспалительные явления уменьшаются при полоскании раствором из 1/2 ч.л турмерика и 1/2 ч.л соли на стакан теплой воды. Также помогает облегчить течение простудных заболеваний следующее: рекомендуется сосать кусочек свежего турмерика, или развести порошок турмерика в воде, добавить щепотку соли и пить, или смешать порошок турмерика с медом и употреблять понемногу в течение дня. Немного турмерика с горячим молоком облегчает насморк.

• Вдыхание дыма от подоженного турмерика освобождает верхние дыхательные пути от слизи (вызывая обильное выделение слизи и принося мгновенное облегчение). Поджечь его не так-то просто, поэтому многие не связываются с этой процедурой. Облегченный способ поджигания турмерика при простуде: нужно приготовить пасту из турмерика, при кашле можно добавить аир, порошок имбиря, солодки, в общем, все отхаркивающие растения. На бинт намазываем пасту, неплотно сворачиваем, высушиваем. Режем на небольшие кусочки. Поджигаем и вдыхаем, то того момента, когда слизь начнет выделяться. Облегчение наступает практически сразу. Продолжительность процедуры – по самочувствию.

• Также при простуде хорошо помогает массаж горла и груди смесью из порошка турмерика, молотого черного перца и Гхи (топленого масла)

• При воспалении и кровоточивости десен хорошо снимает воспалительный процесс и укрепляет десна полоскание: 1 ч. л. турмерика на стакан теплой воды.

• Щепотка порошка турмерика с гхи (топленным маслом), наложенная на внутреннюю слизистую оболочку носа останавливает насморк. Также останавливает носовое кровотечение, очищает пазухи, восстанавливает восприятие запахов, очищает ум и мозг.

• Конъюнктивит. Нужно измельчить свежий турмерик, взять 1 ст. ложку и вскипятить с 1/3 стакана воды. Процедить и использовать для закапывания в глаза 3 раза в день. Также можно разбавить порошок турмерика с водой (1:20), намочить салфетки и наложить на глаза.

• Астма (особенно в случае аллергической природы заболевания) - рекомендуется кипятить 0.5 ч.л турмерика в 0.5 стакана молока (можно добавить немного необработанного сахара. Пить 2-3 раза в день. Действие будет более эффективным при приеме натощак.
Простое вдыхание дыма жженого порошка турмерика вызывает обильное выделение слизи и приносит мгновенное облегчение.

• Никакое лекарство не может соревноваться с турмериком в лечении наружных язв, экземы, воспалений, зуде кожи, растяжениях, кровоподтеках, воспалениях мышечной ткани и суставов, фурункулах, нарывах, гнойничков. Чтобы вытянуть содержимое фурункула нужно смешать по 1/2 ч.л. турмерика и молотого имбиря, добавить немного воды (до образования пасты) и смазать этой пастой фурункул. При угрях и прыщах - 1 ст.л. сока алое с 1/4 ч.л. турмерика. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой.

• При экземе - самодельные шарики из порошка турмерика и меда рекомендуется употреблять в течение 10-15 дней. Это способствует хорошему обмену веществ.

• Отлично заживляет ожоги (паста из турмерика и сока алоэ). При посыпании раны порошком турмерика кровотечение останавливается и раны быстро заживают без образования шрамов. Хорошо заживляет раны накладывание повязки, пропитанной подогретой смесью гхи и турмерика.

• Добавление турмерика и меда в повязки на переломах приводит к быстрому восстановлению костей и прекращению воспаления суставов.

• При растяжениях и сопутствующих отеках готовится паста из турмерика с лимонным соком и солью, которая накладывается на пораженное место.

• Артрит, подагра (воспаленные суставы) - турмерик, смешанный в пасту с лимонным соком, прикладывается к воспаленным суставам. Также можно использовать мазь на основе масла Гхи. (1:4). При подагре более эффективна мазь турмерика с алоэ.

• Геморрой - смешать в равных частях порошок турмерика, горчичного масла и лукового сока. Эту смесь прикладывать к кровоточащим узлам. Для остановки кровотечения пейте каждые полчаса по 2-3 ст. ложки порошка турмерика, пока кровотечение не остановится. Это может занять несколько часов.

• Также хорошо действует турмерик при внутренних кровотечениях. При легочных кровотечениях можно применять молоко с турмериком.

• Для нормализации баланса трех дош турмерик принимают вместе с горячим молоком, маслом какао и медом на ночь перед сном. Турмерик хорошо уменьшает Капху - удаляет излишнюю слизь из всех органов - горла, глаз, ушей, влагалища при белях, открытых ран.

• Хорошее ветрогонное средство при высокой Вате, удаляет излишние газы из кишечника и увеличивает всавывание стенками кишечника полезных веществ, улучшает микрофлору кишечника и нормализует пищеварение. Для этой цели хорошо употреблять после еды 1 ч.л. порошка турмерика, размешанного в йогурте.

• Турмерик очищает энергетические каналы и эфирное тело человека, помогая при занятиях Хатха Йогой.

• В аюрведической косметике турмерик является одним из самых употребляемых средств для приобретения гладкой ровной кожи, придания ей упругости и приятного цвета. В этом случае принимается внутрь с молоком. А наружно отлично действуют маски для лица с добавлением турмерика. Маски домашнего приготовления могут быть разных видов - с чем бы вы не смешали турмерик и как бы не намазали - эффект будет один - гладкая кожа. Правда, здесь есть свои тонкости: из за сильно красящих свойств турмерика может случиться, что вы покрасите все вокруг - и свою одежду и поверхность кухонного стола.

Будьте осторожны - турмерик отстирывается и отмывается очень плохо.

Составы масок с турмериком разнообразны: по 1 ч.л. молока. меда и порошка турмерика. Или 2 ст.л. порошка турмерика на 1/2 стакана молока.

Если собрать воединно все сведения о куркуме, то получается такая картина:

Турмерик помогает при: артрите, диабете, малокровии, загрязненной токсинами крови, геморрое, глистах, кашле, отеках, фарингитах, проблемах мочеполовой сферы, отсутствии менструаций, расстройствах желудка и кишечника, при восстановлении поврежденных тканей организма, при растяжениях, излечивает раны и нарывы, удаляет синяки. Регулирует метаболизм, является натуральным антибиотиком, улучшат микрофлору кишечника, успокаивает при синдроме раздраженного кишечника, улучшает усвоение белка, удаляет слизь, улучшает состояние кожи, и т.д.

⛔К приёму куркумы существуют противопоказания.

Её нельзя при камнях в желчном (могут сдвинуться).
Нельзя в период, когда человек болен гепатитом.
Нельзя при гастрите с повышенной кислотностью.
Нельзя в период обострения болезней почек.
Нельзя при кровотечениях.
Не рекомендуется беременным и кормящим (куркума проникнет в организм ребенка, и неизвестно, как она на него подействует).
Индивидуальная непереносимость.
Если вы никогда ранее не использовали куркуму начинайте с маленьких доз, например, четверть чайной ложки, во избежание аллергических реакций.

1. Трава зверобоя, листья земляники, корневище солодки, побеги черники, трава тысячелистника — поровну. Рецепт: 7 г смеси на 250 мл кипятка нагревать на водяной бане 10 мин, настаивать 2 часа в термосе. Процедить. Принимать в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды.

2. Листья ежевики, листья смородины черной, трава череды, плоды шиповника, трава полыни, цветки калины — поровну. Рецепт: как в предыдущем сборе. Настаивать в термосе 3 часа. Принимать в теплом виде по 1/3 стакана после еды 3 раза в день.

3. Трава зверобоя, плоды шиповника, трава череды, корневище аира, цветки гречихи, цветки калины, побеги облепихи, трава первоцвета и яснотки — поровну. Рецепт: 8 г измельченной смеси на 400 мл кипятка нагревать на водяной бане 15 мин, настаивать в тепле 2 часа. Процедить. Принимать в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

Кора и листья дуба обладают противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим, седативным и противоглистным действиями.

Отвары и настойки используют при заболеваниях ЖКТ, поносах, коликах, колитах, обострении язвенной болезни, кровотечениях, варикозном расширении вен.

Дубовая кора также применяется как средство от геморроя, недержания мочи, экземы (делают примочки), обморожения (в виде ванночек), ожогов, кровоточивости десен, при наличии запаха изо рта, излишней потливости ног. Ванны с добавлением дубового экстракта улучшают кровообращение, дарят хорошее самочувствие, укрепляют иммунитет и организм в целом.

1. Крепкий отвар для наружного применения.
1 ст. ложка свежего или сухого сырья (листья и кора в равных пропорциях) добавляется в 200 мл кипящей воды, варится в течение 1-3 мин. Остудить и процедить.

2. Для внутреннего применения (универсальный).
К 200 мл кипящей воды добавляют 2 ст. ложки сухой коры, закрывают крышкой и держат на водяной бане 30 мин. часто помешивая. Охлаждают, отжимают, разбавляют отвар кипяченой водой до получения объема в 200 мл. Пьют по полстакана 2 раза в день.

3. Укрепляющий чай.
1 ч. ложку измельченных листьев (или 3-4 целых листочка) заливают 400-500 мл кипятка, настаивают пару часов и распределяют чай на 3-8 приемов за сутки.

4. Настойка для устранения угрей.
Универсальный отвар из коры смешивают с водкой (в соотношении 1:2, например, 20 мл отвара и 40 мл водки). Полученным лосьоном протирают лицо и другие проблемные зоны.

5. Смесь с успокаивающим и защитным действием.
Кора дуба 4 части, цветки липы 2 части. 1 ст. ложку смеси залить 200 мл кипятка и настаивать 1 час на водяной бане. Полоскать горло и ротовую полость каждые 3 часа при ангине, кашле, стоматите.

• Очень полезно для здоровья попариться в русской бане с дубовым веником.
• На листьях дуба часто можно увидеть галлы. Их собирают, заваривают и пьют как чай, прикусывая сахаром или медом.
• Полезны желуди, состоящие из крахмала (40%), разнообразных белков, сахаров и жирного масла. Ядовитое вещество кверцит, содержащееся в сырых желудях, при обжаривании полностью разрушается. Желуди прожаривают до легкого покраснения (не пережечь до черноты!), толкут, заваривают как кофе, добавляя молоко и сахар. Желудевый кофе рекомендуют при частых заболеваниях верхних дыхательных путей.

Вы не задумывались, почему лисички никогда не бывают червивыми
Все очень просто, эти грибы......
.. содержат вещество хиноманнозу, которое не переносят жучки, червячки и даже гельминты всех видов.

Вещество это капризное, тепловую обработку не выносит, разрушается при температуре 50 град. При холодной засолке его разрушает соль. Значит, принимать лисичку нужно в виде сухого порошка, в капсулах или настоянной на водке или вине.

* Хиноманноза в лисичках — абсолютно натуральное вещество, не вызывающее побочных действий и уничтожающее паразитов и их яйца, в отличие от препаратов «Вермокс» или «Пирантел», которые действуют только на половозрелых особей.

• Второе активное вещество лисичек — эргостерол, эффективно воздействующий на ферменты печени. Его применяют при ее очищении.
• Траметонолиновая кислота успешно действует на вирусы гепатита.

Настойка.
1 ст. ложку высушенных и измельченных в порошок лисичек заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней, ежедневно помешивая. Не фильтровать, перед употреблением взбалтывать и пить с осадком.

• при паразитарных инвазиях — по 2 ч. ложке вечером перед сном в течение 20 дней;
• заболевания печени (ожирение, гемангиомы, цирроз), поджелудочной железы — по 1 ч. ложке ежедневно вечером 3-4 месяца;
• гепатиты — по 1 ч. ложке утром и вечером в течение 4 месяцев;
• для очищения печени — по 2 ч. ложке вечером 15 дней;

В натуральной медицине лисичкам цены нет. Они обладают противоопухолевым и иммуно- стимулирующим действием, помогают при воспалительных заболеваниях, а витамина А в них в несколько раз больше, чем в морковке. В Китае препараты из лисичек используют для коррекции зрения и лечения куриной слепоты.

1. Используйте обычную поваренную соль.
3-4 раза в день прикладывайте к "простуде" несколько крупинок мелкой соли, и герпес заживает гораздо быстрее, чем от любого лекарства.

2. А еще можно каждый час класть на язык маленькую щепотку соли и потихоньку ее рассасывать.

3. Успешно борется с герпесом следующая мазь:
Берем 2 столовые ложки йогурта, добавляем 2 измельченные дольки чеснока, 1 чайную ложку любого растворимого кофе, столько же меда и пшеничной муки.
Хорошо все размешиваем и накладываем небольшое количество смеси на пораженные герпесом участки губ.
После того, как мазь подсохнет и отвалиться, накладываем свежую порцию. Через 3 дня от герпеса не будет и следа.

4. Если вы не хотите готовить мазь, то можно просто натирать больное место на губах разрезанной долькой чеснока. После этого нужно смазать болячку медом, смешанным в равных частях с яблочным уксусом.