Яблоко – это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который является незаменимым для нашего здоровья. Яблоками можно вылечить некоторые заболевания, причем такое лечение не требует никаких волевых усилий!

• Самыми полезными сортами яблок являются антоновка и ранет Симиренко, в них полезные вещества сохраняются практически на протяжении всей зимы. Установлено, что сок антоновки способен уничтожать микробы, вызывающие дизентерию. Съедая в день всего 2-3 яблока, можно нормализовать количество холестерина в печени. Это свойство яблок объясняется высоким содержанием в них пектинов в сочетании с другими веществами, также способными снижать уровень холестерина: аскорбиновой кислотой, фруктозой и магнием.

• Яблоки рекомендуют есть вместе с кожурой. В ней содержатся как нерастворимые волокна, которые выводят из крови излишки холестерина, так и растворимые, которые в свою очередь выводят холестерин из печени. Благодаря многочисленным тестам удалось выяснить, что оксиданты, которые содержатся в яблочной кожуре, способствуют замедлению роста раковых клеток.

• При употреблении яблок с диетической и лечебно-профилактической целью следует иметь в виду, что в зависимости от показаний необходимо подбирать сорта яблок, наиболее подходящие по своим биоактивным свойствам. Например, свежие кисло-сладкие яблоки рекомендуются при гипацидных гастритах, при спастических колитах, дискинезии (нарушение движений) желчных путей с пониженной кислотностью желудочного сока.

• В семенах яблок содержится очень много йода. Говорят, что если съедать в день 5-6 яблочных зернышек, то суточная потребность в йоде будет полностью удовлетворена. Но больше этого количества есть не стоит, так как в семечках содержатся в небольшом количестве и ядовитые вещества.

• При острых колитах назначают протертые сладкие яблоки по 1,5-2,5 кг в день, в 5-6 приемов.

• При ожирении проводятся разгрузочные "яблочные дни", т. е. один раз в неделю суточный рацион состоит только из 1-1,5 кг яблок. Такие же "яблочные дни" полезны при отеках и гипертонической болезни.

• В чем ещё польза яблок? Их следует есть больным подагрой, мочекаменной болезнью, при отеках сердечного и почечного происхождения, при гастроэнтеритах. При некоторых воспалениях кожи, полезны припарки из яблок.

• Свежее сочное яблоко богато витамином С, который поможет укрепить иммунную систему.

• Содержание в яблоках большого количества железа делает их незаменимыми при лечении малокровия. Для этого рекомендуется в течение дня съедать 400-600 г плодов.

КАК ХРАНИТЬ ЯБЛОКИ

Чтобы яблоки хорошо хранились, каждое из них рекомендуется протереть тряпкой, смоченной глицерином или же завернуть в тонкую бумагу. Лучшая емкость для хранения – это ящик или картонная коробка. Плоды нужно аккуратно уложить и пересыпать плоды опилками, песком, торфяной крошкой или стружками. При хранении яблок зимой нужно соблюдать некие правила: не хранить яблоки с сильно пахнущими продуктами, такими как лук и чеснок; влажность воздуха в помещении должна быть около 85-90%; температура во время хранения яблок должна быть около 0%.

Еще один способ хранения яблок – это хранить их в саду. Яма должна быть примерно 40-50 см в глубину, но также стоит учитывать климатические условия местности, так как от этого может зависеть глубина ямы. Яблоки нужно сложить в целлофановые мешки, крепко завязать и уложить на дно ямы, после чего яблоки нужно накрыть ветками ели или можжевельника, чтобы уберечь от грызунов и засыпать землей. И не забудьте сделать метку, например, поставить палку, в случае если вы забудете, где нужно копать.

Кроме того, яблоки можно просто высушить: в таким виде они занимают мало места и сохраняют немалую долю полезных веществ!

Рецепты позволяют сохранить все полезные свойства травы лебеда:

***отвар: 1-2 столовые ложки травы на 250 мл кипятка, прокипятить на малом огне 10 минут, настоять 30 минут, профильтровать. Принимать по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день.
сок изгоняет глисты, очищает кишечник, выводит из организма шлаки: молодые листья и стебли лебеды пропустить через мясорубку, сок отжимают. Принимать по 1/4 стакана с 1 столовой ложкой мёда за 20 минут до еды 2-3 раза в день.

***отвар при подагре: 4 столовые ложки сухих измельчённых листьев на 1 стакан горячей воды, прокипятить 15 минут, дать остыть, профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
настой при бронхите: 20 г измельчённых листьев лебеды на 1 стакан кипятка, настоять 2 часа, профильтровать. Принимать по 1/2 стакана за час до еды два раза в день.

***настой при стоматите: 5 столовых ложек измельчённой травы на 500 мл кипятка, настоять 1 час, профильтровать, отжать. Полоскать полость рта несколько раз в день.

В седую старину на Руси люди не лечились, а восстанавливали своё здравие с помощью природы. Называлось это ЦЕЛИТЕЛЬСТВОМ. Т.е. в родах наших ведали (т.е. знали и ВЕЛИСЬ, ЖИЛИ по этому знанию) что человек частица природы, вышел из неё, что весь мир - это ЕДИНОЕ НЕРАЗРЫВНОЕ ЦЕЛОЕ.

В наше время всё это забыто напрочь ради обогащения фармацевтических компаний. Придумали БОЛЬницы - куда идут не восстанавливаться, а Болеть дальше. Придумали ПОЛИ - КЛИН-иники - куда идут КЛИНить своё здравие во многих направлениях. НО НИГДЕ НЕТ и в помине понятия природы, соединения человека с её силами и энергиями. НЕТ НИГДЕ ЦЕЛИТЕЛЬСТВА - СОЕДИНЕНИЯ! И очень многие принимают всё это в свою жизнь, хотя природа дает абсолютно всё для здравия!
Облепиха — это поистине уникальная ягода, вобравшая в себя все самое лучшее и полезное, что есть в природе. О ее чудодейственных свойствах знали еще в древние времена. Знаменитый врачеватель Гиппократ, живший в 4 веке до нашей эры, писал о пользе ярких оранжевых ягодок в своих трактатах и лечил ими всевозможные недуги.Облепиха всегда очень ценилась и в России. Она даже подавалась в качестве изысканного и ценного для здоровья кушанья к царскому столу, отчего облепиху до сих пор величают «царской ягодой». Для ее сбора снаряжали специальные экспедиции в сибирские леса, где в те времена произрастала облепиха.
Облепиха - самая ценная ягода на всей планете, не только на нашей Родине.
Поведаю вам всем о пользе ягод, листьев, масла и коры облепихи.

Химический состав облепихи

Польза растения связана с витаминами и минеральными веществами, которые входят в ее состав, но, прежде всего, ягода славится своим богатым содержанием витамина С (200−316 мг на 100 г).

Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К и РР.

Минералы: железо, калий, магний, кальций, фосфор, натрий, алюминий, сера, бор, титан, кремний.

Кроме того, плоды облепихи – это кладезь мононенасыщенных жирных кислот и активных биологических веществ. Помимо витаминов, они содержат пектины, фитонциды, уникальные органические кислоты, различные макро- и микроэлементы.

Интересно, что в коре кустарника обнаружен «гормон радости и удовольствия» — серотонин, который является надежной защитой организма от депрессий и других психических расстройств.

Облепиха на дереве

Полезные свойства и польза облепихи для здоровья
•обладает противовоспалительным эффектом,
•укрепляет иммунную систему,
•профилактика и лечение простуды,
•устраняет кашель,
•выводит токсины и шлаки,
•укрепляет сердечно-сосудистую систему,
•повышает эластичность стенок сосудов,
•профилактика инсультов и инфарктов,
•помогает при гипертонии,
•профилактика остеопороза,
•улучшается метаболизм,
•лечит язвы и гастрит,
•нормализует пищеварительную систему,
•оказывает слабительное действие,
•снижается риск появления рака,
•лечит гинекологические заболевания,
•продлевает детородную функцию у женщин,
•помогает справиться с геморроем,
•нормализует работу щитовидки,
•лечит стоматит,
•устраняет воспаления глаз,
•улучшает зрение,
•нормализует выработку гормонов,
•успокаивает нервную систему,
•помогает справиться с депрессий,
•поднимает настроение,
•дает бодрость и энергию,
•улучшает память,
•заживляет раны, садины, ожоги,
•оказывает омолаживающий эффект,
•лечит кожные заболевания,
•улучшает состояние волос, кожи и ногтей.

Лечебные свойства ягод облепихи

Благодаря большому и разнообразному содержанию витаминов в облепихе, обеспечивается нейтрализация воздействия свободных радикалов. Входящие в плоды биологически активные вещества нормализуют работу сердца, щитовидки, кишечника, желчного пузыря и всех систем организма. Облепиха улучшает иммунитет, укрепляет стенки капилляров, ускоряет выздоровление при воспалительных и простудных заболеваниях.

Содержащиеся в ягодах каротины и каротиноиды повышают зрительную функцию, оказывают положительное влияние на репродуктивную систему, ускоряют обновление и рост эпителиальных клеток.

В облепихе много аскорбиновой кислоты. Она активно регулирует процесс свертываемости крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует обмен веществ. Рибофлавин и тиамин, содержащийся в чудо-ягодах, обеспечивает организму стабильную работу мозга и нервной системы. Замечено, что горсть плодов устраняет стресс, усталость, эмоциональную напряженность и бессонницу. Антиоксиданты, входящие в растение, замедляют старение организма, создают защитный барьер от вредных соединений, болезнетворных микробов и инфекций.

За счет витаминов группы B в облепихе, улучшаются все метаболические процессы. Витамин B1 – важен для здоровья сердца и нервной системы. B2 — обеспечивает регенерацию эритроцитов. Группа из B3, B9 – участвует в образовании антител и синтезе белков, ускоряет заживление ран, а также поддерживает хорошую память, высокий иммунитет, нормальный гормональный фон и стабильное кровообращение.

Нужно отметить, что хорошие результаты получены в лечении облепихой язвы двенадцатиперстной кишки и желудка. Отвары из растения применяют при различных женских заболеваниях. Облепиховое масло лечит ангину, фарингит, пролежни, ожоги, трещины, стоматит, диабет и гипертонию. Происходит быстрая регенерация у длительно незаживающих ран. Кору облепихи используют как мощное противоопухолевое средство. Из веточек и листьев растения готовят чай и пьют при истощении и слабости.

А еще облепиха помогает худеть. Ее употребление ускоряет сжигание жиров и нормализует обмен веществ в организме. Это обеспечивается за счет огромного содержания в ней витамина C и омега‑3.

Облепиху можно при беременности

Любой человек, следящий за своим здоровьем, стремится включить в свой рацион самые качественные и полезные растительные продукты. Особенно это касается будущих мамочек. Облепиха будет чрезвычайно благодатна беременным и кормящим мамам, так как ягода стимулирует иммунные силы организма женщины и ребенка.

Большим преимуществом растения является то, что его можно не боясь использовать во время беременности, если простудились. Оно никак не навредит, что нельзя сказать о лекарствах. Главное не переедать ее. Достаточно съедать по 50 – 100 г облепихи, чтобы получить суточную норму аскорбиновой кислоты и защитить свой организм от инфекций.

Применение облепихового масла
Облепиховое масло — ценнейший природный продукт, имеющий высокую биологическую активность. Это богатейший источник необходимых для функционирования организма человека веществ. Стоит лишь взглянуть на их перечень:каротиноиды, набор витаминов C, E, K, P и почти вся группа B;
кислоты (олеиновая, линолевая, стеариновая, пальмитолеиновая, миристиновая, пальмитиновая и др.);
органические кислоты, пектины, алкалоиды, кумарины, фитонциды;
18 аминокислот, в том числе незаменимых;
флавоноиды, дубильные вещества, фитостеролы, фосфолипиды;
24 минерала, среди которых алюминий, никель, сера, кобальт, железо, кальций, бор, кремний, фосфор, молибден, магний, марганец, натрий, цинк, титан и др.
Облепиховое масло — чемпион по содержанию каротиноидов, которые являются предшественниками витамина A, играющего незаменимую роль в работе организма. Стоит сказать, что именно каротиноидам продукт обязан своим солнечным цветом.Много в масле и витамина E (токоферола) — сильнейшего антиоксиданта. А аскорбиновой кислоты в продукте больше, чем в цитрусовых. Особую ценность имеет тот факт, что витамин C именно в масле облепихи очень устойчив к термическим обработкам, не теряя своих свойств. Эта особенность объясняется отсутствием в облепихе аскорбиназы,при высоких температурах переводящей витамин C в неактивную форму.В чем польза облепихового масла?Пользу масла «царской ягоды» трудно переоценить. Оно обладает ранозаживляющими, обезболивающими, антибактериальными, иммуномодулирующими, желчегонными, противовоспалительными, онко- и радиопротекторными и прочими свойствами. Кроме этого, масло обеспечивает организм важнейшими питательными веществами и представляет собой мощное профилактическое средство.Набор жирных кислот масле облепихи настолько уникален, что специалисты назвали его «фактором молодости». Он оказывает мощную поддержку нервной системе, деятельности сердца и кожным покровам, обеспечивая косметический омолаживающий эффект.
В чем же польза и вред уникального облепихового масла и как его применять лечебных целях" width="400" height="499" />Польза и целебные свойства масла признаны как народной, так и традиционной медициной. Облепиховое масло:улучшает пищеварение, оказывает заживляющее действие на слизистые желудка, пищевода и кишечника, предупреждает воспалительные процессы в системе пищеварения;
заживляет раны, ожоги разной степени, обморожения, язвы и пролежни, помогает в излечении фурункулов, лишая, грибковых поражений кожи, экземы, радиационных ожогов и других кожных недугов;
снижает количество холестерина в крови, предупреждает образование тромбов, укрепляет кровеносные сосуды, повышая их эластичность, улучшает процесс свертываемости крови, приносит огромную пользу в лечении болезней сердечно-сосудистой системы;
способствует регулированию количества сахара в крови и выработки инсулина и активизирует липидный обмен, что делает масло очень полезным при диабете и ожирении;
оказывает лечебный эффект при болезнях суставов: подагре, ревматизме и др.;
приносит пользу кормящим женщинам: при приеме внутрь способствует образованию материнского молока, а при наружном использовании залечивает трещинки на сосках, образующиеся после кормления ребенка;
является хорошим средством при лечении эндометрита, вагинита, эрозии шейки матки и прочих женских гинекологических заболеваний;
оказывает противовоспалительный эффект при болезнях верхних дыхательных путей;
в составе ректальных свечей эффективно излечивает геморрой и заживляет трещины, образовавшиеся в прямой кишке;
способствует излечению пульпита, стоматита, пародонтоза, периодонтита, облегчает зубную боль, быстро заживляет ранки;
эффективно в лечении конъюнктивита, блефарита, кератита, трахомы, травм, ожогов и других повреждений глаз, а при приеме внутрь является профилактикой глаукомы, диабетической ретинопатии, катаракты, макулодистрофии;
способствует выводу из человеческого организма радионуклидов, поэтому полезно людям, живущим в местностях с повышенным радиационным фоном;
увлажняет и оздоравливает кожу, защищает ее от вредных ультрафиолетовых лучей, предупреждает появление угревой сыпи;
укрепляет волосы, восстанавливает их структуру, останавливает выпадение

Облепиховое масло — это масляный раствор, имеющий яркий янтарный цвет и приятный характерный аромат. Получают его из сока и мякоти плодов облепихи.

Масло облепихи широко используется и в косметологии. Маски из него ускоряют рост волос, лечат кожу головы от себореи. Ежедневное его применение также очистит кожу от высыпаний, уменьшит морщинки, придаст ей свежий и здоровый цвет.

Облепиховое масло

Кора облепихи

Помимо ягод и масла в народной медицине очень ценится кора. Рекомендуется заготавливать ее ранней весной и засушивать. Из коры облепихи изготавливают экстракт, обладающий защитой от радиации, помимо этого, он является средством для профилактики рака.

Как уже было сказано выше, в ней обнаружен «гормон радости и удовольствия» — серотонин, который является надежной защитой организма от депрессий и других психических расстройств.

Противопоказание и вред облепихи
•индивидуальная непереносимость,
•аллергические реакции,
•гипотония,
•обострения заболеваний печени,
•мочекаменная болезнь,
•язва желудка и двенадцатиперстной кишки (можно применять облепиховое масло, но не ягоды),
•склонность к диарее,
•панкреатит,
•холецистит.

Листья облепихи

Отвар на основе листьев советуют применять при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Средство также помогает снять болевой синдром и оказывает бактерицидные воздействия.

Когда собирать облепиху

При выборе времени (месяца) для сбора ягод следует учитывать, то для чего и с какой целью вы хотите ее применять. Если вы хотите поесть ее в свежем виде или приготовить варенье, то рекомендуется собирать урожай в конце августа — начале сентября. В это время облепиха насыщена витамином C, еще твердая и не дает сок. Если же вы желаете приготовить из ягод джем, мармелад или облепиховое масло, то надо выждать примерно 2 недели, чтобы плоды наполнились соком и стали помягче.

Мы же рекомендуем есть облепиху свежей, только в таком виде растительные продукты сохраняют все свои лечебные свойства, а следовательно дадут вам максимум пользы.

3 способа собирать облепиху

Есть несколько способов сбора ягод, рассмотрим все.

1. Самый простой, но и самый вредный как для здравия человека так и для кустарника, Нанося боль растению, человек получает её обратно. Я уже неоднократно в этом убеждалась. Ягоды собранные руками, очень хорошо хранятся и не плесневеют. Люди, срезающие ветки, жалуются, что ягоды портятся и приходится их выбрасывать. У меня есть несколько бутылок прошлого года, ровно год простояли и как только что собранные, только сок дали. Помните, чем больше любви у вас к природе, тем большую отдачу вы от природы получите! Этот способ является грубым методом сбора ягод — необходимо аккуратно срезать ветки с плодами. После этого заморозьте их — это поможет легко отделить замороженные ягоды от ветки. Данный способ не подойдет тем, кто хотел приготовить сок, джем, варенье и т.д. Кроме того, он может навредить дереву.

2. Традиционный — руками или щипцами. Требует большого терпения. Зато вы не навредите дереву и ягодам, в результате чего получите более качественный урожай.

3. «Народные» инструменты. Используют различные приспособления для «счесывания» плодов с веток. Как правило, используют орудие под названием «кобра». Чтобы его сделать потребуется проволока и толстая палка.

Регулярное очищение организма — залог крепкого здоровья и долголетия. Многие уже убедились в истинности этого утверждения на собственном опыте, а тем, кто еще не успел этого сделать, мы в первую очередь рекомендуем прочесть эту статью и сопутствующие материалы на нашем сайте. Мы посторались собрать самые разные очистительные методики, в том числе основанные на тысячелетнем опыте наших предков (травы, соки, целебные сборы и т.д.).

Почему наш организм засоряется?

Вредные вещества попадают в нас через легкие и желудочно-кишечный тракт, через слизистые оболочки и кожу. Человеческий организм изо всех сил борется против токсической агрессии окружающей среды. Значительная часть ядовитых и чужеродных веществ выводится прочь за счет самоочищения организма, за счет могучего биологического щита, которым наградила нас природа. Однако натиск токсинов, вызванный бурным развитием технического прогресса, столь силен, что наши биологические защитные системы не в состоянии самостоятельно с ним справиться. Таким образом, часть привнесенной грязи постоянно откладывается в органах, тканях и лимфе в виде шлаков. Даже при идеальной работе выделительной системы количество шлаков в организме будет неумолимо увеличиваться – слишком уж велика концентрация вредных веществ в окружающем нас мире. И наконец может наступить момент, когда скопления шлаков в организме достигнут критической точки, навалятся на основные жизненные функции организма.

Очищение кишечника

Плохо разжеванная пища начинает гнить и бродить уже в желудке. Если толстая кишка забита шлаками, из нее в кровяное русло поступают не витамины и аминокислоты, а токсичные продукты распада. Это показал своими опытами И.И. Мечников. Изучив 1148 случаев рака кишечника, он отметил, что в 1022 из них процесс начал развиваться в загрязненной толстой кишке.
Ненормально работающий кишечник является причиной заболеваний кожи, аллергии, болезни суставов. Частые простуды и хронический насморк возникают обычно из-за загрязнения толстого кишечника, подавления его микрофлоры. Следует помнить, что частое употребление антибиотиков тоже убивает его полезную микрофлору.

Для очистки и восстановления нормальной микрофлоры кишечника используются различные травы: подорожник, крушина, ромашка, календула, полевой хвощ, полынь, крапива, одуванчик, тысячелистник, семена льна, трилистник, оказывают асептическое действие и разрушают гнилостные яды, находящиеся в толстом кишечнике. Рекомендуется пить их отвары, вводить отвары через клизму.
Клетчатка, содержащаяся в пище, расщепляется под влиянием бактерий только в толстом отделе кишечника. Клетчатка, содержащаяся в отрубях, капусте, огурцах, свекле, салате и других растениях, очень важна для перистальтики, способствующей освобождению кишки от содержимого.
При запорах приведите в порядок питание. Из меню исключите белый хлеб, макаронные изделия, кисели, чай (кроме травяного), кофе, какао, колбасные и копченые продукты. Ограничьте в потреблении сахар, соль, яйца, свежее молоко, мясо. В режим питания включите свеклу, брюкву, репу, капусту, морковь, тыкву, желтую и зеленую фасоль в стручках, хлеб с отрубями (лучше бездрожжевой — на сыворотке), компоты без сахара из слив, вишни, яблок, красной рябины.
Для улучшения процесса очищения толстого кишечника рекомендуют использовать салат, который получил специальное название — «салат-метла».
Салат готовится из свежей капусты, моркови и свеклы в соотношении 3:1:1. Салат не солят, капусту шинкуют, морковь и свеклу натирают на терке и тщательно перемешивают, мнут руками до выделения сока. Салат заправляется растительным маслом.
При анацидном гастрите используется в салате квашеная капуста и маринованная свекла. Те, кто страдает пониженной кислотностью желудочного сока, в салате используют не свежую, а квашеную капусту. При гиперацидном гастрите в салат натирают не свежую, а отваренную свеклу, при соотношении между свежей капустой, морковью и свеклой 1:1:2. Для усиления перистальтики кишечника добавляют размоченный и измельченный чернослив.

• Пейте соки: смесь свекольного и морковного (1:10) с черносливом; из топинамбура и моркови (1:1).
• По утрам обязательно выпивайте (не спеша) стакан сырой отстоенной или профильтрованной воды, чтобы промыть слизистую оболочку желудка для его дальнейшей нормальной работы.

Этому правилу желательно следовать на протяжении всей жизни.

• Полезен массаж живота круговыми движениями: правой рукой — снизу вверх, левой — сверху вниз.
• При самых упорных запорах помогает молочная сыворотка вместо воды, выпиваемая в течение 2—3 недель натощак. Или выпивать настой льняного семени вместе с семенами (настоять в течение 10—12 часов 1 ч.л. семян на стакане воды).
• Хорошим слабительным и витаминным средством является салат из молодых листьев липы или просвирника, медуницы, головок клевера.
• Идеальным средством является собственная урина (моча). Она действует как солевое слабительное, снимает раздражение. В ней есть антисептики, гормоны, витамины, минеральные белковые вещества — лучшие восстановители слизистой оболочки любого отдела организма.

Употреблять утром 100 г. Через 1 —2 месяца исчезают застарелые запоры, полезная микрофлора нормализуется, излечивается геморрой, колит, полипоз, парапроктит, гельминтозы.
Для поддержания жизнедеятельности бактерий очень важно сохранять слабокислую среду. Микрофлора играет существенную роль, поскольку обладает огромным энергетическим потенциалом.
Микроорганизмы, обитающие в толстом кишечнике, выделяют теплоту в окружающую среду, обогревая среду, внутренние органы. Тем, кто часто мерзнет, полезно обратить внимание на состояние толстого кишечника.
В качестве старого испытанного средства очистки кишечника можно напомнить использование раствора глауберовой соли (столовая ложка на стакан воды), который выпивают утром натощак. Этот метод позволяет очистить кишечник от имеющихся там токсинов и отходов. Этот раствор действует на лимфу и на отходы так же, как магнит притягивает железные предметы. Количество выходящих нечистот может составить 3—4 л и больше, что приводит к обезвоживанию организма, которое восполняют, выпивая 2 л сока цитрусовых, разбавленного вдвое водой. Сок пьют через 30 мин. после принятия раствора глауберовой соли и продолжают пить через каждые 20—30 мин. пока не кончится 4 л смеси.
Весь день рекомендуется воздерживаться от пищи, а к вечеру можно съесть апельсин или грейпфрут. Перед сном следует сделать 2 л клизму теплой водой с соком 1—2 лимонов. Эту процедуру надо повторить 3 дня подряд, а последующие 3 дня пить овощные соки и есть сырые фрукты. Но необходимо знать, что при аппендиците или склонности к нему этот прием использовать нельзя.
Для очищения кишечника используют волоконца хорошо перемолотого, а затем пропаренного шиповника или гранулы морской травы ламинарии в сухом виде, которые принимают лучше всего на ночь, спустя 2—3 часа после ужина по 1/2 чайной ложки. В кишечнике они разбухают и выносят вместе с собой накопившиеся завалы.
Для очистки кишечника, особенно при болезнях печени и желчного пузыря, применяют чистотел. Так лечат полипоз толстой кишки. Растирают свежие листья и стебли чистотела в ступке или пропускают через мясорубку. Полученную массу заливают горячей водой 1:10. После остывания ставят микроклизму (1 ст.л. на 1/2 ст. воды), стараясь задержать раствор на 1—2 часа. Для очистки бывает достаточно 10 процедур. В зависимости от состояния организма больного процедуры выполняют ежедневно или через день. После нескольких процедур полипы начинают отходить из кишечника.
Одновременно или еще раньше на коже начинают отпадать папилломы -— длинные висячие бородавки. Свидетельством наличия полипов в толстом кишечнике являются папилломы на веках, шее, груди или под мышками.
Необходимо обратить внимание на очистку тонкого кишечника. Энтерит — хроническое воспаление тонкого отдела кишечника, склонность к поносам, урчание и боли в животе, ощущение тошноты и отрыжка, как свидетельство болезни этого отдела, встречается не так редко. Прием настоев трав является самым лучшим способом чистки. Календула— 1ст.л. на стакан кипятка, пить по 1/2 стакана между приемом пищи, ромашки — принимать по 2 ст.л. после еды, подорожника — выпивать в течение часа стакан небольшими глотками. Хороший результат дает применение настоя шишек ольхи (4 чайные ложки на стакан кипятка, пьют по 1/2 стакана 3 раза в день или отвар шишек после 15 минут кипячения по столовой ложке 2—3 раза в день.

Очистка печени

Печень играет огромную роль в деятельности многих жизненно важных органов нашего тела. Достаточно сказать, что в течение одного часа через нее проходит до 100 литров крови. Она выводит токсины из организма и борется с микробами. Замечено, что прогревание печени на один градус увеличивает ее бактерицидную активность в 10 раз. Древняя индийская медицина советует для увеличения продолжительности жизни прогревать печень 1 раз в неделю в течение 1 часа.
Постоянное злоупотребление вредным питанием и напитками, сильными лекарствами приводит к ее износу уже к 50—60 годам жизни человека.
Наилучшим временным периодом (сезоном) очистки печени является осень — конец сентября — начало октября. После первой чистки делают интервал в 3 недели, после второй чистки — 2 недели и после третьей чистки — 1 неделю, завершая полный 4-х кратный очистительный цикл. Чтобы провести омоложение организма полезно повторить очистительные процедуры из 2—3 очисток в конце марта — начале апреля, делая интервалы между чистками три и две недели. В тех случаях, когда систематически проявляются заболевания, связанные с изменением погодных условий, чистку лучше перенести на лето — конец июня — начало июля.
Лучше воздержаться от чисток и в тех случаях, когда имеются болезни и недомогания простудного или инфекционного характера, при острых заболеваниях внутренних органов, в состоянии переутомления, раздраженности или стресса, внутреннего дискомфорта и, тем более, если Вы не прониклись сознанием необходимости очищения.
В период беременности и кормления грудью, а также за неделю до начала и неделю после окончания месячных, женщинам не следует проводить чистку.
Чтобы начать чистку печени необходимо ограничить употребление животных жиров, белого хлеба, сахара, соли, кофе, консервов. За 3—4 дня до начала очистительных процедур следует питаться только растительной пищей. Пить 2—3 стакана в день сока яблок (зеленых) в смеси со свекольным (4:1), делать клизмы уриной 1 раз в день. Диетотерапия может служить в качестве естественной долгосрочной программы, ориентированной как улучшение обменных процессов в печени и желчном пузыре и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. При неправильном и нерегулярном питании снижается активность работы печени, повреждается ее ткань, ухудшается функция самоочищения, нарастает зашлакованность. Любые расстройства в балансе питания, недостаток белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей, жидкости негативно отражаются на работе печени.
Дневная физиологическая норма потребления белка составляет 90—100 г при равном соотношении животного и растительного белка. Примерно такая же норма потребления (80—90 г) должна быть и для жиров, причем 1/3 должны составлять растительные жиры. Жир необходим для всасывания жирорастворимых витаминов (А. К, Д и Е). Растительные масла обладают желчегонным действием, причем этот эффект возрастает, если ими заправлять овощи, особенно сырые, и винегреты. В тех случаях, когда имеет место застой желчи, увеличивают дневную норму потребления жира до 100—120 г за счет растительного масла.
Общее количество потребляемых углеводов не должно превышать 300—400 г в день, причем сахар может составлять 70— 80 г. Избыточное количество сахара превращается в жиры, и длительное использование его в больших количествах сопровождается образованием камней в желчном пузыре.
Включение в диету яиц как высокопитательного белкового продукта должно быть умеренным — 2—3 штуки в неделю. Яйца обладают активным желчногонным действием, но это может спровоцировать болевые ощущения при наличии камней в желчном пузыре, поэтому потребление их лучше ограничивать.
При холецистите и желчекаменной болезни следует избегать потребления сала, маргарина, жирных сортов мяса, жирных консервов, но больше надо потреблять овощей, особенно моркови, тыквы, кабачков, цветной капусты, чернослива, яблок, винограда. Не следует питаться протертой, лишенной грубой растительной клетчаткой пищей, поскольку такая еда может усилить запоры и застой желчи. Вместе с тем, надо исключить пиво, вино, сироп, уксус, пряности, шоколад, кофе, крепкий чай, а также охлажденные напитки (особенно газированные).
Настои ряда лекарственных трав повышают функциональную способность печени. Желчесекреторной активности печени способствуют рыльца кукурузы. Применяют их в виде готового жидкого экстракта по 30—40 капель 2 раза в день или в виде отвара — 1 ст. л. на стакан кипятка, принимать по 1 ст. л. 4—5 раз в день. Сильным желчегонным действием характеризуется сок черной редьки, его принимают по столовой ложке 3 раза в день в течение 3-х недель.
Не стоит забывать о старинном, когда-то очень распространенном, способе очистки и оживления работы печени с помощью меда. Он оказывает послабляющее действие на кишечник, снижает воспалительные процессы в желчевыводящих путях и желчном пузыре, имеет мягкое желчегонное действие. Поэтому медотера-пия отвечает всем требованиям, которые необходимо выполнять при подготовке к очистке печени и желчного пузыря. Он неприменим лишь для больных сахарным диабетом и тем, у кого имеется аллергия на мед.

Очищение лимфы

Кровоочищающие средства оказывают оздоравливающий эффект и на лимфу, как составную часть плазмы крови. Застой приводит к расширению вен и, в конечном счете, к лимфостазу, это способствует поселению и размножению в лимфатической системе болезнетворных микроорганизмов. В результате наблюдается заболевание отдельных органов, суставов, костей, хрящей и т.д.
Для профилактики таких расстройств лимфатической системы необходимо периодически проводить ее очистку. Важным элементом очистки лимфосистемы являются водные процедуры, которые желательно дополнять массажем жесткой щеткой.
Очищение с помощью кисломолочных продуктов. Ежедневно натощак выпивать по 1—2 стакана молочной сыворотки. На 1 стакан добавлять 1 ч.л. (без верха) поваренной соли. Процедура рассчитана на 2 дня. Предварительно с вечера очистить кишечник клизмой. 1-й день — пить только кефир (1—3 л) и ничего не есть; 2-й день — пить только свежие овощные и фруктовые соки. Через 3—4 недели процедуру повторить.
Прием растительных веществ:
• Яблочный уксус разжижает, рассасывает затвердения, способствует улучшению лимфотока. Его следует пить, добавляя 1— 2 ч. л. на стакан теплой воды 2—3 раза в день, но не больше 30 г за один прием. К затвердевшим лимфоузлам прикладывать примочки. Иногда советуют добавлять каплю аптечного раствора Люголя.
• Пить сок одуванчика с добавление меда — по 1 ст. л. 3 раза в день. Сухие корни одуванчика смолоть в порошок и заварить 1 ст. л. порошка 1/2 л кипятка. Настоять ночь, пить по стакану 2—3 раза в день. Курс — 7 дней.
• Столовую ложку травы спорыша (горец птичий) заварить стаканом кипятка, настоять 30 мин. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.
• Настой огородного хрена на воде в соотношении 1:1 пить по чайной ложке трижды в день перед едой в течение 10 дней. Тем же настоем делать компрессы на лимфоузлы, если они увеличены.
• Столовую ложку травы душицы залить кипятком и настоять ночь. Пить по 1/4—1/2 стакана трижды в день перед едой, курс — 3 недели с недельным перерывом. Затем курс повторить.
• 1 кг высушенных веток пихты смолоть в порошок, добавить 1/2 кг осенних или весенних корней малины, также размолотых. Смешанные порошки уложить в банку, чередуя их со слоями меда.
На 1,5 кг смеси порошков надо 1/2 кг меда. Затем налить в банку стакан кипятка, настоять сутки, прогреть на водяной бане 8 часов и настоять 2 суток. Сок принимать внутрь взрослым по столовой ложке 5 раз в день до еды, детям до 14 лет по чайной ложке. Принимать по 12—14 дней с недельным перерывом.
• Столовую ложку листьев и цветов иван-чая залить 1/2 л кипятка, настоять ночь в термосе, пить по 1/2 стакана 5 раз в день до еды.

О том, что максимальное количество полезных веществ содержится не в мякоти, а в кожуре растений ученым известно уже давно. Hаши же Предки знaли об этoм издавнa. Так, чесночная шелуха, которую безжалостно выкидывает большинство хозяек, раньше использовалась не только для приготовления лечебных настоек, но и для омолаживания.

Чеснок – это одно из самых удивительных и уникальных растений, чьи целебные свойства известны людям с древних времен. Если сегодня большинство из нас использует жгучие белые «зубчики» для приготовления пищи, то в Средние Века в Европе с его помощью лечили холеру и чуму, а на Руси из чеснока готовили противоядие при укусах змей, отравлениях и использовали для лечения инфекционных заболеваний. Причем народные целители никогда не выбрасывали шелуху с чеснока, так как знали, что в ней содержится не меньше полезных веществ, чем в самом овоще.

В чесночной шелухе содержится одно из самых полезных для организма человека веществ – природный антиоксидант, биофлавоноид кверцетинин. Это биологически активное вещество, которое относится к группе витаминов Р, сегодня широко известно благодаря своему омолаживающему эффекту. Достаточное количество антиоксидантов в организме – это гарантия быстрого обновления клеток, защита тканей от воздействия токсических веществ и усиление регенераторных способностей организма.

Кроме кверцетинина шелуха чеснока содержит большое количество пектинов, которые помогают очистить кровь и клетки от избыточного количества холестерина, солей тяжелых металлов и радиоактивных веществ.

Отвары и настойки шелухи чеснока обладают противовоспалительными, обезболивающими, очищающими и ускоряющими регенерацию свойствами.

Они могут использоваться для:
— омоложения организма;
— очищения организма от шлаков и токсинов;
— укрепления сосудов и удаления «холестериновых» бляшек;
— лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы;
— лечения воспалительных заболеваний органов ЖКТ;
— лечения воспалительных заболеваний мочевыводящих органов;
— профилактики инфаркта миокарда, стенокардии, инсульта и так далее;
— укрепления иммунитета;
— улучшения обмена веществ.

Отвары и настойки шелухи чеснока нельзя применять для лечения беременных и кормящих женщин, детей младше 12 лет и больных, страдающих сахарным диабетом и другими тяжелыми нарушениями обмена веществ. Также следует воздержаться от применения чесночной шелухи людям с гипотонией и больным с обострением гастрита, язвы желудка и других заболеваний органов ЖКТ.
Чесночная шелуха в народной медицине

Для приготовления лечебных настоек и отваров нужна белая шелуха с твердых и сухих чесночных головок.

1. Напиток из чесночной шелухи – используется для омоложения. Для приготовления напитка 1 горсть сухой шелухи заливают 1 стаканом горячей, но не кипятка, воды (для этого нужно вскипятить воду и дать ей постоять 2-4 минуты). Напиток настаивают 6-8 часов, затем процеживают и пьют. В день нужно выпить 2-4 стакана такой настойки. Для достижения эффекта омоложения и оздоровления организма настойку чесночной шелухи советуют пить по следующей схеме: мужчинам – с 10 по 20 число любого месяца, а женщинам – с 20 по 30 число. Принимать чесночную настойку нужно регулярно, а курс лечения повторять через 1-2 месяца.

2. Отвар чесночной шелухи – мелко измельченную шелуху чеснока – 3 ст л заливают 1 л воды, на водяной бане кипятят 10-15 минут, остужают, процеживают и применяют для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, почек и мочевого пузыря и для очищения организма и выведения из него токсинов, солей тяжелых металлов и шлаков. Принимают отвар чесночной шелухи по 1 ч л – 3 раза в день в течение месяца. После курса лечения делают перерыв на 10 дней и повторяют прием еще 1-2 раза.

3. Чесночный порошок – его используют как очень эффективное средство от поносов и заболеваний кишечника. Чистую и высушенную шелуху чеснока мелко перемалывают, лучше в кофемолке, затем порошок хранят в сухом месте и используют по мере необходимости. Такой порошок можно понемногу добавлять в еду – для укрепления иммунитета и стабилизации обмена веществ. А для лечения расстройств стула чесночный порошок применяется в дозе – 1 ч л – 1 раз для взрослого человека. Можно растворить порошок в 1 ст воды или проглотить сухим, запив водой. Средство очень эффективное и помогает при любых заболеваниях кишечника. Применять его для профилактики заболеваний нельзя – может вызывать сильный запор.

4. Чесночная шелуха против простуды – при первых признаках простуды и гриппа нужно положить на сухую, раскаленную сковороду (без масла) шелуху с одной головки чеснока и подождать пока не начнет подниматься дым со сковороды. Вдыхание дыма помогает избежать простуды и облегчает кашель и затрудненное дыхание.
Чесночная шелуха – безопасное и эффективное средство для лечения многих заболеваний, но при наличии тяжелых болезней внутренних органов, перед применением отвара или настойки шелухи чеснока нужно проконсультироваться с врачом.

Книги по теме:

Николаева Ю. Н. «Хрен, лимон, лук, чеснок. Полезнее не бывает!» (2011г).pdf

Савельева Ю. «Лечение чесноком и луком» (2007г).pdf

Дмитриева А. «Чеснок. Ваш домашний доктор» (2005г).pdf

Цeлeбныe эликсиpы мoлoдoсти пoмoгут oчистить сoсуды, пeчeнь и кишeчник, вывeдут из opгaнизмa шлaки и тoксины.

• ЧAЙ ВИКИНГOВ

Смeшaйтe в paвных чaстях сухиe плoды шипoвникa с измeльчeннoй сухoй кpaпивoй и тpaвoй спopыш.

Стoлoвую лoжку смeси зaлeйтe стaкaнoм кипяткa и нaстaивaйтe 3 чaсa. Зaтeм выпeйтe зaлпoм.

Этoт нaпитoк нужнo пить утpoм и днeм вмeстo чaя. Oн пpидaeт бoдpoсти и пoвышaeт нaстpoeниe.

• PЯБИНOВЫЙ ЧAЙ

Этoт нaпитoк цeнится из-зa eгo oмoлaживaющeгo свoйствa. Смeшaйтe в paвных чaстях сушeнныe плoды кpaснoй pябины и шипoвникa, измeльчитe в кoфeмoлкe и зaвapивaйтe кaк чaй, пo чaйнoй лoжкe нa стaкaн кипяткa.
Нaпитoк пoлeзeн нe тoлькo взpoслым, нo и дeтям, oн стимулиpуeт пaмять и улучшaeт paбoту мoзгa.

• ГPEЧEСКИЙ ЭЛИКСИP МOЛOДOСТИ

Стaкaн минepaльнoй вoды, свeжeвыжaтый сoк пoлoвинки лимoнa и стoлoвaя лoжкa мeдa.

• AМБPOЗИЯ

Смeшивaeм двe стoлoвых лoжки мёдa и двe чaйныe лoжки пыльцы oдувaнчикa. Paзбaвляeм стaкaнoм кoзьeгo мoлoкa и тщaтeльнo paзмeшивaeм.

• ТИБEТСКAЯ ПИТЬEВAЯ ВOДA

Пoлoжить в стeклянную бaнку гopный хpустaль, дымчaтый и poзoвый квapц, aмeтист, кaхoлoнг и сepдoлик, зaлить кипячeнoй вoдoй, пoстaвить нa 8–10 чaсoв нa сoлнцe. Тaкaя вoдa oмoлaживaeт, пpидaeт жизнeнный тoнус и служит пpoфилaктикoй paзличных зaбoлeвaний.
Пpинимaют ee eжeднeвнo пo 2–3 стaкaнa, испoльзуют нapужнo для пpoтиpaний, пpимoчeк, кoмпpeссoв для смягчeния кoжи, пpидaния eй элaстичнoсти, paзглaживaния мopщинoк, a тaкжe пpи пopeзaх, ушибaх, oжoгaх.

• ИНДИЙСКИЙ ЭЛИКСИP МOЛOДOСТИ

В Индии сущeствуeт лeгeндa, чтo кaк-тo мeжду бoгaми и дeмoнaми paзгopeлaсь битвa зa oблaдaниe «дeвятью сoкpoвeннoстями», oднoй из кoтopых был… чeснoк.
В схвaткe oдин из бoгoв был тяжeлo paнeн, тoгдa лeкapи пpигoтoвили нa oснoвe чeснoкa эликсиp и спaсли бoгa oт смepти. Peцeпт эликсиpa пpoст: oтвapитe 2 измeльчeнныe гoлoвки чeснoкa в 1 л мoлoкa и дaйтe нaстoяться в тeчeниe чaсa.

• КИТAЙСКAЯ ПPOПИСЬ ПPOТИВ СТAPEНИЯ

В peцeпт китaйскoй пpoписи тoжe вхoдит чeснoк. Oчиститe 350 г чeснoкa, пpoмoйтe eгo и двaжды пpoпуститe чepeз мясopубку. Дoбaвьтe 200 г спиpтa, дaйтe нaстoяться в тeчeниe 10 днeй, зaтeм пpoцeдитe. Чepeз 3 дня мoжнo нaчaть куpс лeчeния.
В хoлoднoe мoлoкo (30–50 мл) дoбaвьтe нeскoлькo кaпeль пpигoтoвлeннoй чeснoчнoй жидкoсти и пeйтe смeсь 3 paзa в дeнь зa 30 минут дo eды пo слeдующeй схeмe: в пepвый дeнь утpoм пpинимaют 1 кaплю, в oбeд — 2 кaпли, вeчepoм — 3 кaпли. Нa слeдующий дeнь утpoм — 4 кaпли, в oбeд — 5 кaпeль, вeчepoм — 6 кaпeль и т. д. К кoнцу пятoгo дня вeчepoм пpинимaют 15 кaпeль, утpoм шeстoгo дня — 15 кaпeль, зaтeм кaждый paз кoличeствo кaпeль умeньшaют нa oдну. Вeчepoм дeсятoгo дня выпивaют 1 кaплю. Дaлee куpс пpoдoлжaют пo 25 кaпeль 3 paзa в дeнь дo тeх пop, пoкa нe зaкoнчится нaстoйкa.

Пpaвильнo пpoвeдeннoe лeчeниe oкaзывaeт блaгoтвopнoe вoздeйствиe нa всe систeмы и функции opгaнизмa: сoсуды oчищaются oт жиpoвых и извeсткoвых oтлoжeний, стaнoвятся элaстичными. Пoвтopять куpс нe peкoмeндуeтся чaщe, чeм paз в 5 лeт.

• КAВКAЗСКИЙ НAПИТOК ДOЛГOЛEТИЯ

Зaлeйтe 25 г кopня фeнхeля 1 л кипяткa, пpoкипятитe 2 минуты и дaйтe нaстoяться 10 минут. Пeйтe нaпитoк пo 3 чaшки в дeнь. Или зaлeйтe 1 чaйн. лoжку измeльчeнных плoдoв фeнхeля стaкaнoм кипяткa, дaйтe нaстoяться 2 чaсa в зaкpытoй
пoсудe, зaтeм пpoцeдитe. Пeйтe пo 1 стoлoвoй лoжкe 3–4 paзa в дeнь зa 20 минут дo eды.

• EГИПEТСКИЙ ЧAЙ

В Дpeвнeм Eгиптe был oчeнь пoпуляpeн чaйный нaпитoк из судaнскoй poзы — кapкaдэ. Лeпeстки гибискусa были oбнapужeны apхeoлoгaми нapяду с дpугими блaгoвoниями и пpeдмeтaми в гpoбницaх знaтных eгиптян. Пoпуляpeн этoт нaпитoк и в нaши дни.

В судaнскoй poзe пpисутствуют aнтиoксидaнты, зaщищaющиe кoжу oт стapeния, пoэтoму peгуляpнoe упoтpeблeниe чaя кapкaдэ пoзвoляeт сoхpaнять чeлoвeку мoлoдoсть и кpaсoту.

• МOЛOДИЛЬНЫЙ СБOP

Измeльчитe 100 г цвeткoв poмaшки, 100 г тpaвы звepoбoя, 100 г цвeткoв бeссмepтникa и 100 г бepeзoвых пoчeк. Тщaтeльнo пepeмeшaйтe и пepeсыпьтe в бaнку с плoтнo зaкpучивaющeйся кpышкoй.

Eжeднeвнo зaвapивaйтe 1 ст. лoжку смeси 0,5 л кипяткa. Нaстaивaйтe 20 минут. Пpoцeдитe. Пpинимaйтe в тeплoм видe пo 1 стaкaну с дoбaвлeниeм чaйнoй лoжки мeдa 2 paзa в дeнь: утpoм нaтoщaк зa 20 минут дo eды и вeчepoм пepeд снoм чepeз 2 чaсa пoслe eды (пoслe этoгo вeчepoм бoльшe ничeгo нe eсть и нe пить).

Куpс пpoвoдить paз в 5 лeт. Oн спoсoбствуeт пoхудaнию, улучшeнию зpeния, усилeнию oбмeнa вeщeств, oчищeнию opгaнизмa oт шлaкoв, улучшeнию paбoты сepдцa, пeчeни, пoчeк и пoджeлудoчнoй жeлeзы, a тaкжe пoвышaeт элaстичнoсть сoсудoв, пpeдупpeждaeт paзвитиe склepoзa, инфapктa и гипepтoнии.

• СОСНОВАЯ ПЫЛЬЦА

Люди пpиспoсoбились сoбиpaть сoснoвую пыльцу, кoтopaя зapeкoмeндoвaлa сeбя кaк сpeдствo, пpeдoхpaняющee opгaнизм oт пpeждeвpeмeннoгo стapeния. Сoбиpaть пыльцу peкoмeндуeтся из шишeк дo ee oсыпaния.
С этoй цeлью сoбиpaют жeлтыe шишки сoсны, сушaт их нa сoлнцe, вытpяхивaют из них пыльцу, пpoсeивaют ee чepeз густoe ситo, внoвь пpoсушивaют и хpaнят в сухoм пpoхлaднoм мeстe в бумaжных мeшoчкaх. Зaгoтoвлeнную тaким oбpaзoм пыльцу пpинимaют пo 1 г, paзбaляя в тeплoй вoдe или мoлoкe, 2-3 paзa в дeнь дo eды.

• УДИВИТEЛЬНЫЙ ЧAЙ ЧИНГИСХAНA

Кaк извeстнo Чингисхaн сo свoим вoйскoм зaвoeвaл пpaктичeски пoлoвину миpa. Длитeльныe и утoмитeльныe пepeхoды нapяду с яpoстными сpaжeниями, кoнeчнo, измaтывaли вoинoв хaнa. Кaк жe им удaвaлoсь сoхpaнять силы и нepвнoe paвнoвeсиe. Oкaзывaeтся, Чингисхaн пpикaзывaл свoeй opдe пить спeциaльный чaй, кoтopый пoмoгaл сoхpaнять здopoвьe и внутpeннee спoкoйствиe вoинoв.
Этoт чудeсный чaй сoстoял из paвных чaстeй душицы, звepoбoя и мяты. У тeх, ктo пpинимaeт этoт чaй, нepвы стaнoвятся стaльными, a жизнь кaжeтся paдoстнoй и нaпoлнeннoй смыслoм.

Нужнo взять:
1 стoлoвую лoжку (с гopкoй) Душицы,
1 стoлoвую лoжку (с гopкoй) Звepoбoя,
1 стoлoвую лoжку (с гopкoй) Мяты.

Эту всю смeсь смeшaть. Зaтeм бepeм 1 стoлoвую лoжку смeси, зaливaeм 1 литpoм кипяткa и нaстaивaeм 15 – 20 минут. Пeйтe чaй нe пpoцeживaя. Тpaвкa пусть oстaeтся в пoсудe дo сaмoгo кoнцa, пoкa жидкoсть нe выпьeтe. Чaй нужнo пить peгуляpнo, oн имeeт oгpoмную силу. Eсли вы пoпьeтe eгo всю зиму, тo к вeснe пoчувствуeтe, кaк вoсстaнoвились вaши нepвы и мoзг paбoтaeт энepгичнo и стaбильнo. Упoтpeблeниe этoгo чaя свeдeт к минимуму oпaснoсть инсультa и инфapктa.

Интepeснo, чтo oснoвaтeль мoнгoльскoй импepии Чингисхaн oблaдaл удивитeльнoй энepгиeй и силoй, кoтopую oн пpoявлял нa пoлях бoя. Пpитoм, oн сoдepжaл гapeм из 2000 нaлoжниц, и нaдo скaзaть, зa нoчь с пoвeлитeлeм жeнщины дaжe дpaлись.

• ПPOСТOЙ ЭЛИКСИP МOЛOДOСТИ

Для пpигoтoвлeния нaм пoнaдoбится:

Пять стoлoвых лoжeк мeлкo нapeзaннoй сoснoвoй хвoи, нa 1 литp вoды. Дoбaвить двe стoлoвыe лoжки измeльчeнных плoдoв шипoвникa и двe стoлoвыe лoжки измeльчeннoй лукoвoй шeлухи. Дoвeсти дo кипeния, пoслe чeгo дepжaть нa слaбoм oгнe дeсять минут, снять с oгня, пpoцeдить, нaкpыть плoтнoй ткaнью.

Пpинимaть цeлeбнoe сpeдствo слeдуeт пo 50-100 мл двa-тpи paзa в дeнь зa пoлчaсa дo eды. Куpс лeчeния – двe нeдeли, пoслe чeгo пpинимaть цeлeбнoe сpeдствo в зaвисимoсти oт вaшeгo сaмoчувствия, пpислушивaйтeсь к свoeму opгaнизму и будьтe здopoвы!

Цeлeбный эликсиp мoлoдoсти пoмoжeт oчистить сoсуды, пeчeнь и кишeчник, вывeдeт из opгaнизмa шлaки и тoксины. Кpoмe тoгo, peгуляpнoe пpимeнeниe пoслужит oтличнoй пpoфилaктикoй пpoстудных и инфeкциoнных зaбoлeвaний.

Крапива богата каротином, дубильными веществами, витаминами С, В1, В2, К и др. Препараты на основе растения используют при различных кровотечениях, для полоскания горла при ангине, для лечения гнойных ран. Зная о природной силе растения, в древности крестьяне использовали траву и семена крапивы на корм скоту как ценную витаминную добавку. Молодняк, в рацион которого вводилось растение, вырастал крепким и здоровым.

Кроме этого, растение использовали в народной медицине и кулинарии; из крапивы обыкновенной получали прочное лубовое волокно, из которого впоследствии пряли пряжу.

По калорийности крапива равна картофелю, в два раза превышает морковь, почти в три раза шпинат, не уступает бобовым культурам. В зеленых листьях крапивы вдвое больше аскорбиновой кислоты, чем в плодах черной смородины, а каротина больше, чем в моркови. Ценность крапивы еще в том, что в ней есть органические вещества, стимулирующие пищеварение.

Любое блюдо из крапивы обладает не только лечебными и профилактическими, но и прекрасными вкусовыми качествами. Поэтому крапиву используют и в кулинарии. Способы приготовления крапивы разнообразны. Ее можно добавлять в салаты (причем в качестве основного компонента, а чтобы не жглась, предварительно надо помять крапиву до выделения сока), в щи или борщ, в овощные рагу, яичницу или омлет, в каши. Если вы будете готовить блюдо из сушеной крапивы, ее надо предварительно замочить.

Чай и блюда из крапивы наполнят вас жизненной энергией, улучшат настроение. Попробуйте, и вы убедитесь в этом.

Хочу предложить вам несколько рецептов приготовления вкуснейших и полезнейших блюд из крапивы.

Приправа из крапивы
Размолите сушеные листья крапивы в кофемолке (не до порошка). Посыпьте этой приправой любое блюдо перед тем, как подать его на стол, – оно будет выглядеть очень аппетитно.

Салат из трав и моркови
70 г крапивы, по 50 г листьев одуванчика и лебеды, 50 г моркови, 25 г растительного масла (сметаны, простокваши или майонеза), 25 мл сока лимона (или столового уксуса), соль.

Листья крапивы, одуванчика и лебеды на 20 минут залейте соленой водой или кипятком на 2–3 минуты, откиньте на дуршлаг. Нарежьте, добавьте тертую морковь, сок лимона или столовый уксус. Тщательно перемешайте, посолите, заправьте растительным маслом, сметаной, простоквашей или майонезом

Салат из подорожника и крапивы
120 г листьев подорожника, 50 г листьев крапивы, 25 г зеленого лука, яйцо, 30 мл растительного масла.

Молодые листья подорожника и крапивы на 3 минуты залейте кипятком. Откиньте на дуршлаг, после того как вода стечет, мелко нарежьте, добавьте рубленое яйцо, нарезанный зеленый лук, заправьте маслом.

Салат из крапивы и огурцов
Мелко нарежьте листья крапивы, смешайте с нарезанными ломтиками свежими огурцами и добавьте немного растертого с солью чеснока. Приправы добавляйте по вкусу. Заправьте растительным маслом или майонезом.

Салат из крапивы с яйцом
100 г зеленых стеблей крапивы с листьями, яйцо, столовая ложка подсолнечного масла, соль.

Крапиву варите 5 минут в соленой воде (столовая ложка соли на литр воды), потом откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, порежьте и смешайте с нарезанным сваренным вкрутую яйцом. Посолите по вкусу, заправьте подсолнечным маслом, еще раз перемешайте и подавайте на стол.

Салат из крапивы с яйцом и хреном
100 г крапивы, 20 г хрена, яйцо, 25 г сметаны (растительного масла, майонеза или томатного соуса), соль.

Обдайте листья крапивы кипятком, нарежьте, добавьте нарезанное сваренное вкрутую яйцо, тертый хрен и посолите. Заправьте растительным маслом, сметаной, майонезом или томатным соусом.

Салат из крапивы с грецкими орехами
100 г крапивы, 10–15 г толченых грецких орехов, 15 г зеленого лука, столовая ложка растительного масла, 10 г зелени петрушки, чайная ложка уксуса.

Листья крапивы опустите на 5 минут в кипящую воду, откиньте на дуршлаг, нарежьте и положите в салатник. Разведите толченые орехи 2 столовыми ложками отвара крапивы, добавьте уксус, перемешайте и заправьте крапиву. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и зеленым луком.

Салат из крапивы с мясом
70 г крапивы, 150 г вареного мяса, 100 г квашеной капусты, яйцо, 50 мл растительного масла.

Обдайте листья крапивы кипятком, крупно нарежьте, добавьте квашеную капусту, мелко нарезанное мясо и сваренное вкрутую яйцо, заправьте растительным маслом, сметаной или майонезом.

Окрошка с крапивой
1 л хлебного кваса, 150 г мясных изделий, 150 г картофеля, 2 яйца, 200 г крапивы, 25 г зеленого лука, 100 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.

В окрошке можно использовать колбасу, сосиски, ветчину, вареную говядину или нежирную свинину. Перемешайте их ломтики, нарезанный кубиками вареный картофель, накрошенный зеленый лук, растертую с солью крапиву, рубленые сваренные вкрутую яйца и залейте квасом. Заправьте сметаной, посыпьте зеленью укропа и петрушки.

Окрошка с крапивой и рыбой
0,7 л кваса, 100 г крапивы, столовая ложка тертого хрена, 50 г зеленого лука, 150 г печеной свеклы, 200 г отварной рыбы, зелень укропа, соль.

Молодые листья крапивы варите 3–5 минут, отожмите и мелко порубите. Затем залейте их квасом, добавьте тертый хрен, мелко нарезанные зеленый лук, укроп и печеную свеклу. Посолите. Остудите и подайте с отварной рыбой.

Суп из крапивы с кислым молоком
На 0,7 л воды – 100 г крапивы, головка репчатого лука, 1/2 столовой ложки муки, 1/2 стакана кислого молока, 2 яйца, соль.

Промойте и мелко нарежьте листья крапивы, сварите их с жареным луком и мукой. Когда суп сварится, заправьте его сырыми яйцами и кислым молоком. В тарелку можно добавить зелень сельдерея, моркови или петрушки.

Рисовый суп с крапивой
2 л бульона, столовая ложка риса на стакан воды, 2 картофелины, головка репчатого лука, 150 г молодой крапивы.

Сварите до полуготовности рис и положите его в кастрюлю с кипящим бульоном. Добавьте нарезанный картофель и заправьте обжаренным мелко нарезанным луком. За 20 минут до готовности добавьте нарезанную молодую крапиву.

Суп из молодой крапивы с квасом
На 3 л кваса – 1 кг крапивы, 400 г огурцов, 50 г лука, 50 г редиса, 10 г укропа, 100 г сметаны, 4 яйца.

Переберите листья молодой крапивы, промойте и залейте литром кипятка. Варите 15 минут, откиньте на решето и протрите. Нарежьте огурцы, зеленый лук и укроп, смешайте с пюре из крапивы и залейте хлебным квасом. Добавьте тертый редис, посолите и остудите. Заправьте суп сметаной и рублеными яйцами.

Щи из крапивы
Варите, как обычные щи, только вместо капусты положите в кастрюлю крапиву. Когда щи будут почти готовы, добавьте, помешивая, сырое яйцо.

Зеленые щи из крапивы
На 1 л – 700 г крапивы, столовая ложка муки, головка репчатого лука, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2–3 картофелины, 2 столовые ложки масла, сок лимона, соль.

Листья крапивы ошпарьте, переберите и промойте. Залейте кипятком и варите 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Сварите до полуготовности картофельную похлебку с корнем петрушки. Одновременно поджарьте на сковороде нарезанный лук и морковь, в конце добавьте муку и вместе с крапивой положите в похлебку. Варите, пока овощи и картофель не станут мягкими. Протрите гущу через сито, соедините ее с жидкостью и добавьте по вкусу сок лимона. Посолите. Подавайте со сметаной, сваренным вкрутую яйцом или гренками.

Суп из молодой крапивы с квасом
На 3 л кваса – 1 кг крапивы, 400 г огурцов, 50 г лука, 50 г редиса, 10 г укропа, 100 г сметаны, 4 яйца.

Переберите листья молодой крапивы, промойте и залейте литром кипятка. Варите 15 минут, откиньте на решето и протрите. Нарежьте огурцы, зеленый лук и укроп, смешайте с пюре из крапивы и залейте хлебным квасом. Добавьте тертый редис, посолите и остудите. Заправьте суп сметаной и рублеными яйцами.

Икра из крапивы и свеклы
100 г крапивы, 200 г свеклы, 50 г растительного масла (сметаны или майонеза), 50 г лука репчатого, перец, соль по вкусу.

Сварите свеклу, а крапиву ошпарьте кипятком. Пропустите их через мясорубку, добавьте поджаренный лук, перец, соль, заправьте растительным маслом, сметаной или майонезом. Используйте для бутербродов или гарнира.

Крапива с орехами
500 г крапивы, 2–3 головки репчатого лука, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 3–4 веточки кориандра (кинзы), соль по вкусу.

Молодые побеги крапивы сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, нарежьте. Очищенные грецкие орехи истолките с солью, смешайте с мелко нарезанным репчатым луком, зеленью кориандра и крапивой.

Начинка из крапивы для пирожков
200 г крапивы, 50 г риса, 2 яйца, 30 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, соль.

Обдайте кипятком молодые листья крапивы. Слейте воду и мелко нарежьте их, смешайте с вареным рисом, мелко нарубленными сваренными вкрутую яйцами, обжаренным на растительном масле луком и посолите.

Начинка для вареников, блинов и пирогов
Обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук. Нарежьте листья крапивы и положите на сковороду. Тушите минуту. Посолите или добавьте приправы по вкусу.

Овощное рагу из крапивы
Готовят, как начинку для вареников, блинов или пирогов, но еще добавляют чеснок, помидоры, обжаренную морковь и взбитое свежее яйцо.

Омлет с крапивой
Обжарьте лук с крапивой, как для начинки, а затем залейте их яйцами, взбитыми с молоком. Посолите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и поставьте на небольшой огонь. Посыпьте приправой из крапивы и подавайте.

Рыбные диетические котлеты с крапивой
200 г фарша рыбного, 50 г крапивы, 50 г лука, яйцо, 25 г панировочных сухарей, 25 мл растительного масла, перец, соль.

Обдайте кипятком мелко нарезанную крапиву, смешайте ее (или порошок из крапивы) с рыбным фаршем. Добавьте яйцо, нарезанный лук, перец, соль и перемешайте. Сделайте котлеты, обваляйте их в муке или сухарях. Пожарьте на растительном масле или приготовьте на
пару.

Мясные котлеты с крапивой
200 г фарша, 100 г крапивы, 75 г хлеба, 25 г репчатого лука, яйцо, 1/2 стакана молока, 30 г сухарей, 50 мл растительного масла, специи по вкусу.

Обдайте кипятком нарезанную крапиву, размочите в молоке или воде белый хлеб. Смешайте с мясным фаршем, добавьте рубленое яйцо, мелко нарезанный лук, черный перец и соль. Сделайте котлеты, обваляйте в сухарях и пожарьте их на растительном масле. Порошок и сок из крапивы используют в мучных изделиях и сластях. Их добавляют в тесто, мармелад, желе, варенье, джем, пастилу, начинку для пирожков, конфет и так далее.

Концентрированный сок крапивы
Тщательно промойте теплой водой молодые листья крапивы, откиньте на дуршлаг. После того, как вода стечет, пропустите крапиву через мясорубку и отожмите сок (можно выжать сок в соковыжималке). Этот сок можно хранить в холодильнике несколько дней. Чтобы хранить сок дольше, его надо пастеризовать и закатать крышкой.

Разведенный сок крапивы
Разведите кипяченой водой в соотношении 1: 1 концентрированный сок крапивы. Налейте в стерилизованные бутылки или банки, пастеризуйте при температуре 70 °C и плотно закройте или закатайте крышками. Храните в прохладном месте.

Сироп из крапивы
1 кг крапивы, 500 г сахара или 200 г меда, 1 л воды.
Листья крапивы пропустите через мясорубку, разведите водой и добавьте сахар или мед. Доведите до кипения, процедите, охладите и разлейте в стеклянные банки. Пастеризуйте при температуре 70 °C и плотно закройте. Храните в прохладном месте.

Книги по теме:

Полевая М. «Зверобой и крапива – природная сила!» (2017г).pdf

Константинов Ю. «Крапива. Уникальное природное лекарство» (2016г).pdf

Дубровин И. «Все об обычной крапиве» (2009г).pdf

Рычкова Ю.В. «Лечение крапивой и лопухом» (2008г).pdf

Облепиха является очень полезной ягодой и обладает целым рядом целебных свойств. Это объясняется тем, что в ее состав входит большое количество витаминов, микроэлементов и органических кислот.

✔ Полезные свойства облепихи

Облепиха богата такими витаминами, как В1, В2, С, РР, К, Е, фолиевой кислотой, и микроэлементами, как бор, железо и марганец. В ее состав также входят каротиноиды и флавоноиды, сахар и органические кислоты (яблочная, щавелевая, винная). И еще много полезных для нашего организма веществ.

Ягоды облепихи употребляют в сыром виде, а также готовят из нее варенье, настойки, чай и много другого. Очень полезным является масло облепихи, его используют для лечения многих заболеваний.

Регулярное употребление облепихи является залогом хорошего здоровья и профилактикой многих заболеваний. Ее используют как противовоспалительное и ранозаживляющее средство.

Если в свой рацион добавить облепиховый чай, можно снизить чувствительность к сменам погоды и защитить организм он вирусов.

✔ Чай с облепихой – рецепты

Для приготовления облепихового чая вам понадобятся 150 г ягод облепихи, вода и мед. Ягоды необходимо промыть, из 100 г ягод сделать пюре и добавить в него оставшиеся ягоды, залить все кипятком (примерно 600 мл) и дать настояться 10-15 минут. Чай подавать с медом.

Чтобы получить еще более полезный напиток, можно приготовить облепиховый чай с имбирем. Для приготовления такого чая необходимо взять 100 г облепихи, две столовые ложки имбиря, звездочку бадьяна и палочку корицы. Ягоды нужно промыть и перетереть в пюре, к ним добавить измельченный имбирь и специи. Залейте все кипятком и дайте настоятся 5-7 минут.

Выделяют несколько разновидностей данного цитруса: плод может иметь розовый, красный или белый цвет. Это влияет на состав и наличие микроэлементов. Единственная общая характеристика – это наличие в цитрусе воды. Она занимает около 80% от общего состава. Остальная часть представляет собой:

моносахариды;
полисахариды;
золу;
жиры;
углеводы;
белки;
органическую кислоту;
пищевые волокна.
Благодаря такому содержательному составу, цитрус считается очень полезным, ведь он является поставщиком ценных для организма витаминов. Прежде всего, стоит отметить высокое содержание витамина С. В 100 мл свежевыжатого сока насчитывается 44 мг, а это приравнивается к половине от суточной нормы, требуемой для человека.

Также фрукт богат на витамины группы А, В, Е и минералы, такие как кальций, калий, фосфор, железо. В составе цитруса есть редкие вещества, которые эффективно воздействуют на организм:

Алкалоид хинин помогает бороться с воспалительными процессами, понижая высокую температуру.
Флавоноид нарингин эффективно борется с вирусом гепатита С.
Ликопин является мощным природным антиоксидантом.
Хинин и нарингин отвечают за правильное функционирование системы пищеварения.
Благодаря тому, что основной процент состава – вода, калорийность доходит всего до 34 ккал на 100 г продукта. При этом организм обогащается целым набором полезных витаминов и минералов. Поэтому этот цитрус часто используют для разнообразных диет, ведь он очень питательный, но при этом низкокалорийный.

Свежевыжатый грейпфрутовый сок лучше пить по утрам, заряжая организм энергией на целый день. К тому же такой напиток повышает аппетит. При этом стоит обратить внимание на индивидуальные особенности желудка. Если его кислотность является повышенной, то принимать сок можно не раньше, чем через полчаса после завтрака, а если наоборот – понижена, то максимальная польза получится от приема натощак, за 30 минут до еды. И главное – употреблять стоит только свежий сок, выпивая его сразу после приготовления, пока он хранит все активные компоненты, которые обогащают организм.

Существуют сотни видов корицы. Но только 4 их разновидности используются в коммерческих целях. Это Цейлонская корица, Китайская кассия, Сайгонская кассия и Индонезийская кассия. Кассия и корица как отличить «подделку» от оригинала? Какова польза корицы для организма?

За исключением Цейлонской корицы, все остальные классифицируются как кассии, потому что они очень похожи друг на друга лишь с небольшими вариациями в цвете, вкусе, форме и содержании кумарина.

Все типы кассии-корицы являются твердыми и имеют высокие уровни кумарина, который, как известно, при превышении определенных доз потребления, вызывает повреждение печени. Только Цейлонская корица является единственной мягкой и хрупкой разновидностью с ультра низким уровнем кумарина.

Кассия и корица как отличить?

Цейлонские палочки корицы являются рассыпчатыми, как сигары, со слоями мягкой податливой коры. Все остальные корицы-кассии очень твердые, полые и имеют только один свернутый слой.

Обратите внимание на разницу в цвете. Цейлонская Корица светлее по цвету, в то время как кассия более темного цвета.
Как правило, в продуктовых магазинах продается кассия, которую выдают за настоящую корицу. Обычно это либо китайская, либо вьетнамская кассии. Настоящая корица несет огромную пользу для здоровья, в то время как другая может причинить ущерб нашей печени….
Это пряность, которая вызывает чувство комфорта, обеспечивает восхитительную атмосферу, и вызывает лучшие из наших самых заветных воспоминаний…

Настоящая корица и кассия производятся из совершенно разных пород дерева. Цейлонская настоящая корица, как правило, производится в Шри-Ланке, Индии, Мадагаскаре, Бразилии, или в странах Карибского бассейна, в то время как «обманка» — кассия обычно выращивается в Китае, Индонезии или Вьетнаме.

Другим отличием является внешний вид и вкус. В то время, как «корица», которую мы привыкли видеть на полках магазина продовольственных товаров, как правило, темно-красно-коричневого цвета и довольно пряного вкуса, настоящая корица намного светлее по цвету и имеет более сладкий, более мягкий, тонкий и насыщенный вкус. И, наконец, самой большой разницей является содержание соединения под названием кумарин. Цейлонская корица содержит около 0,017 г / кг в то время как другие виды корицы содержат от 2.15 г / кг кумарина.

Это вещество воздействует на кровь и является антикоагулянтом. Исследования также показали, что кумарин является токсичным для печени, если мы будем получать выше допустимой суточной дозы, которая устанавливается на уровне 0,1 мг / кг массы тела. Это означает, что для человека, весом 68 кг, о максимально допустимая суточная доза — 6.8 мг. Поскольку один грамм корицы может содержать 2.15 мг кумарина и выше, вы можете достичь этого верхнего предела, потребляя около 1/5 чайной ложки в день.